


福井県 鮎川産 天然すがも 1枚
1,296円(税込)
2026年度新物
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- お召し上がり方
- こだわり
菅藻(すがも)は、そのままでもお召上がり頂けますが、オーブンやフライパンで軽くあぶると風味が増し美味しくお召上がり頂けます。お酒のおつまみや、あたたかいご飯にのせて。酢の物やパスタにちらしたり、お味噌汁の最後の仕上げとして入れて頂いても美味。すがも特有の風味と甘味をお楽しみ頂けます。熱い油にさっと通して、ご飯に揉み振りかけてお召し上がり頂いても大変香りよく、ご飯がすすみます。お味噌汁や、スープなどに、お召し上がりになる時にいれますと、これもまた香りよく美味しくお召し上がりいただけます。
越前海岸に初夏の訪れを告げる味覚、天然すがも。三月後半から四月半ばにかけて、福井県鮎川の海では、海女たちが岩場に育つ菅藻(すがも)を摘み取ります。菅藻(すがも)は、石に根を張り、海の中でまっすぐに立つ珍しい海藻です。製法として、かりとったすがもを真水で洗い、網の目のプラの上で網の目状になるように干していきます。甘味があるのが特徴で、磯の香りと、素朴ながら滋味深い味わいは、古くから浜の春の味として親しまれてきました。
| 商品番号 | T-07005 |
|---|---|
| 内容量 | 福井県産 鮎川産 天然すがも 1枚 |
| 原料原産地 | 天然すがも(福井県産) |
| 栄養成分 | エネルギー152kcal、たんぱく質18.9g、脂質3.4g,炭水化物49.5g、食塩相当量8.1g (100gあたり) |
|---|---|
| アレルギー成分 | なし |



