ご自宅用 簡易パッケージ
天たつの汐うには二百年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、ウニ本来の旨味を凝縮させています。北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを厳選使用し、添加物など余分なものは加えません。それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がり、まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品となります。 炊き立てのご飯に美味しく、ご飯に汐うにをのせ、焼きのりを巻いて頂くとまた格別です。意外にも焼いたトーストにバターを塗ってお召上がり頂きますと格別に味わい深く、他にも長芋をバターで炒めたものや、じゃがバターなど、でんぷん質のものやバターにもよく合います。
汐うに
少しお得なご家庭用簡易パッケージの汐うにです。1万円分で比較いたしますと、ご贈答用は65g入り、簡易パッケージは68g入りとなりますので3ｇお得となります。簡易パッケージですので、贈り物にはおすすめいたしません。ご自宅での常備菜や、ご家族ご友人の集まるハレの日の食材としてご利用ください。
汐うには、冷凍いたしましても品質に変化はございません。少量の品物をいくつかご購入頂き、冷凍保存の上、ご都合にあわせてご利用いただきましても便利です。冷凍いたしますと約1年お日保ちいたします。冷凍の際は、ラップなどで包んで乾燥しないように保管ください。解凍後は、冷蔵で約30日ほどお日保ちいたします。
干うに
少しお得なご家庭用簡易パッケージの干うにです。1万円分で比較いたしますと、ご贈答用は42g入り、簡易パッケージは43g入りとなりますので1ｇお得となります。簡易パッケージですので、贈り物にはおすすめいたしません。ご自宅での常備菜や、ご家族ご友人の集まるハレの日の食材としてご利用ください。
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