ハレの日のための酒の肴の詰合せです。汐うに、真鯛、海老、蟹、平目など贅沢な九品を揃えました。お正月にお迎えするお客様の酒肴としてもご利用頂けます。

雲丹、蟹、甘えび。海の幸を贅沢に使用したグラタンです。天たつ特製のベシャメルソースが素材の旨味を引き立てます。

バフンウニに塩をして熟成させた汐うに、甘味濃厚な福井県産甘えびの旨味を閉じ込めた「甘えび昆布〆」、まろやかな酸味と小鯛の淡泊な旨味が美味しい「小鯛ささ漬」をお詰合せにいたしました。