最も美味とされる福井県産の汐うにの中でも、特に厳選した汐うにだけを選び、一年から三年の熟成を経て蔵出しされる特別誂えの品。ウニ、浜、造り、熟成と全てにこだわった「天王屋吉兵衛」は大切な方への贈物にはもちろん、ご自分への特別な贈り物にもふさわしいひとしなです。

越前仕立て汐うにとせいこ蟹を使用した贅沢な炊き込み飯の素です。汐うには、焼いて旨味を凝縮させた焼うにと磯の香りを引き立てる緩め汐うにの二つを入れ、味わいを最大限に引き出しました。

江戸時代より日本の三大珍味に数えられている越前仕立て汐うににあわせ、甘味濃厚な福井県産「甘えび昆布〆」とまろやかな酸味と小鯛の淡泊な旨味が美味しい「小鯛ささ漬」をお詰合せにいたしました。