最も美味とされる福井県産の汐うにの中でも特に厳選した汐うにだけを選び、一年から三年の熟成を経て蔵出しされる特別誂えの品。十月蔵出し、特別限定品。

日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」に加え、旬の美味珍味をそろえました。お一人からお二人分の酒肴詰合せです。冬季限定販売300セット限り。

雲丹、甘えび、せいこ蟹。海の幸を贅沢に使用したグラタンです。特製のベシャメルソースが素材の旨味を引き立てます。冬季限定販売100セット限り。