最も美味とされる福井県産の汐うにの中でも特に厳選した汐うにだけを選び、一年から三年の熟成を経て蔵出しされる特別誂えの品。十月蔵出し、特別限定品。

バフンウニの旨味がギュッと詰まった上品な出汁が香る雲丹のおこわです。ゆで雲丹の甘味と焼き雲丹の磯の風味をお楽しみ頂けます。

御祝の贈り物におすすめの福めでたい詰合せ。日本の三大珍味と称される汐うに、福井県産甘えびの甘味濃厚な「甘えび昆布〆」と「小鯛ささ漬」をお詰合せ。