ハレの日のための酒の肴の詰合せです。汐うに、あわび、海老、蟹、平目など贅沢な九品を揃えました。お正月にお迎えするお客様の酒肴としてもご利用頂けます。

雲丹、甘えび、せいこ蟹。海の幸を贅沢に使用したグラタンです。天たつ特製のベシャメルソースが素材の旨味を引き立てます。

濃厚な蟹みそとたっぷりの卵。国産せいこ蟹のむき身にたれ雲丹をかける日本海の冬だけの贅沢なひとしな。

せいこ蟹を丸ごと一杯分と、焼いて旨味を凝縮させた「焼うに」、磯の香りを引き立てる「緩め汐うにのたれ」を入れ雲丹の味わいを最大限に引き出した炊き込み飯の素です。