新年をむかえるお支度に。特別なひとときのためにお一人からお二人分の美味珍味を揃えました。雲丹で華やぐ九品膳。お世話になった方へ日頃の感謝の気持ちを込めて贈る冬のご挨拶に。

越前仕立て汐うにとせいこ蟹を使用した贅沢な炊き込み飯の素です。汐うには、焼いて旨味を凝縮させた焼うにと磯の香りを引き立てる緩め汐うにの二つを入れ、味わいを最大限に引き出しました。

江戸時代より日本の三大珍味に数えられている越前仕立て汐うににあわせ、甘味濃厚な福井県産「甘えび昆布〆」とまろやかな酸味と小鯛の淡泊な旨味が美味しい「小鯛ささ漬」をお詰合せにいたしました。

蟹の甲羅盛に汐うにを合わせる日本海の冬ならではの贅沢。芳醇な磯の香りを纏う、旨味濃い蟹を頬張ると、この上ない至福なひと時が訪れます。日本酒の肴に至極美味な一品です。

お祝いの席に映える可憐な酒肴四種の詰合せ。日本酒にあう天然平目昆布〆や越前仕立て汐うに、甘口の汐うにたれを添えた越前甘えび、さっぱりとした旨みの小鯛ささ漬けなどお正月にもおすすめのセレクト。