ただただ喜んでいただける、
美味しい雲丹を創り続ける。
それが天たつの信念です。
江戸時代、汐うには
桐箱に入れることを許された
唯一の食べ物でした
甘み、旨み、苦み
その時代ごとの最高の味わいを
見極めます
二百年
連綿と受け継がれてきた
細やかな手仕事があります
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手土産談話
平野グループ代表 平野洋一様
2019.10.31 更新
天たつさんの汐うにを購入する理由はふたつあります。 ひとつめの理由は、小さいから。 普段は事前に会社の総務の人間にお願いして手土産を購入するのですが、私が直接、汐うにを買いに行くこともあります。 家には天たつさんの汐うにがあったの
2019.10.31 更新
天たつさんの汐うにを購入する理由はふたつあります。 ひとつめの理由は、小さいから。 普段は事前に会社の総務の人間にお願いして手土産を購入するのですが、私が直接、汐うにを買いに行くこともあります。 家には天たつさんの汐うにがあったの
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