- お召し上がり方
- こだわり
- 販売期間など
みずみずしい甘味の脚肉、コクがあり香り高い蟹味噌。手間なしですぐお召し上がりいただける贅沢な一品です。冷蔵庫に7～8時間ほどおいて解凍してください。流水ですと5分ほどで解凍できます。水が入らないようにご注意ください。お皿に盛り付け、たれ雲丹をからめてお召し上がりください。
越前蟹のむき身に汐うにを合わせる日本海の冬だけの贅沢なひとしなです。福井のブランド「越前蟹」は、鮮度が良く身のつまりも良いので、全国的にも質の高い蟹ということで評価をいただいています。越前蟹を塩ゆでした後、身や蟹みそを丁寧に取り出し丸々一ハイ分を甲羅盛りにしました。別添えのたれ雲丹とからめてお召し上がりいただきます。越前蟹のジューシーな脚肉に汐うにの芳醇な磯の香りが絡み、日本酒のお供におすすめです。
冬季限定販売。
| 商品番号 | T-19180 |
|---|---|
| 内容量 | 雲丹あわせ越前蟹 甲羅盛１ハイ |
| 原料原産地 | ズワイガニ(福井県産)、うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、砂糖、食塩、（一部かにを含む） |
| 外寸の大きさ | 化粧箱の大きさ 約 14.5×14.5×5 cm ※ ボイルした越前蟹1杯 ( およそ350ｇから500ｇ)を剥き身にいたします。甲羅盛りになった状態で概ね180ｇから280ｇの甲羅盛となります。甲羅の重さ20g～30gが含まれます。 |
|---|---|
| 栄養成分 | ずわい蟹（100gあたり） エネルギー65kcal、たんぱく質15.0g、脂質0.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.6g たれ雲丹（30gあたり） エネルギー68kcal、たんぱく質4.6g、脂質1.4g、炭水化物10.2g、食塩相当量2.2g |
| アレルギー成分 | かに |
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