国産ずぼ蟹
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ずぼがにとは､脱皮したばかりのズワイガニ蟹のことです。殻が柔らかくお子様でも手で割ってお召上がり頂けます。ずわい蟹よりも水分を多く含み、みずみずしく芳醇な蟹の甘味が特徴。蟹ミソはありませんが、ズワイガニの足をお手軽にたくさん食べられるので、古くから地元の福井県民に永く愛されている郷土食です。

2024年度のずぼ蟹の販売は、山陰産は2月3日～2月27日頃まで、福井県産は2月20日～3月中頃まで時価販売をさせて頂きます。足10本で5,000円前後となる見込みでございます。ご注文は、お電話、またはメールにてお承りいたします。