びんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。フライパンで弱火でゆっくり温めますとさらに美味しく柔らかくお召し上がりいただけます。ほんのり香るそれぞれのアヒージョの香りがサクッとしたバケットやチーズ、ワインに好相性です。
フライパンに残ったオイルに、雲丹の香りと旨味が凝縮していますので、そのままパスタと絡めて雲丹パスタにおすすめです。