- お召し上がり方
- こだわり
- 販売期間など
酒肴におすすめのお詰合せです。汐うにはそのまま酒肴としてお召し上がりいただけます。他の5品は、冷蔵庫に7～8時間ほどおいて解凍してからお召し上がり下さい。昆布〆は昆布の上品な香りを楽しんでいただくため、醤油は付けずにそのままで、もしくはわさびのみでお召し上がり下さい。うにあわせは解凍後皿に盛り付け、別添えのたれ雲丹をかけてお召し上がり下さい。ささ漬はそのまま、もしくはわさびをつけるとよりさっぱりとお召し上がりいただけます。
越前仕立て汐うにとは、バフンウニに塩をして熟成させた酒肴珍味。江戸時代より日本の三大珍味に数えられている日本酒に最適な一品です。併せて、汐うにを甘めに調味した「たれ雲丹」を添えた「雲丹あわせずわい蟹」、「雲丹あわせ甘えび」と昆布の上品な旨味が美味しい「平目昆布〆」、「甘えび昆布〆」、甘酢でまろやかに〆た「小鯛ささ漬」をお詰合せにいたしました。
通年販売。
| 商品番号 | S-ten122s |
|---|---|
| 内容量 | 越前仕立て汐うに10g､雲丹あわせずわい蟹35g､雲丹あわせ越前甘えび25g､天然平目昆布〆40g､越前甘えび昆布〆25g､小鯛ささ漬80g |
| 原料原産地 | 越前仕立て汐うに：塩うに(うに卵巣(国産)、食塩) 雲丹あわせずわい蟹：ずわい蟹(カナダ産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、砂糖 雲丹あわせ越前甘えび：天然甘えび(福井県産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、砂糖 天然平目昆布〆：天然平目(国産)、昆布(北海道産)、食塩、酢、酒 越前甘えび昆布〆：天然甘えび(福井県産)、昆布(北海道産)、食塩、酢、酒 小鯛ささ漬け：キダイ(レンコ鯛:日本海産)、米酢、食塩、砂糖、昆布、みりん、昆布エキス |
| 外寸の大きさ | 化粧箱180cc6本 31×21×6cm。総重量0.9kg。 |
|---|---|
| 栄養成分 | 越前仕立て汐うに：エネルギー170kcal、たんぱく質13.5g、脂質2.9ｇ，炭水化物22.4g、食塩相当量7.1g (100ｇあたり) 雲丹あわせずわい蟹：エネルギー40kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.3ｇ，炭水化物3.0g、食塩相当量0.9g(44gあたり) 雲丹あわせ越前甘えび：エネルギー46kcal、たんぱく質8.2g、脂質0.7ｇ，炭水化物1.3g、食塩相当量0.59g(29gあたり) 天然平目昆布〆：エネルギー101kcal、たんぱく質8.7g、脂質0.9ｇ，炭水化物7.2g、食塩相当量2.2g(40gあたり) 越前甘えび昆布〆：エネルギー99kcal、たんぱく質8.6g、脂質0.7ｇ，炭水化物7.2g、食塩相当量1.9g(25gあたり) 小鯛ささ漬け：エネルギー121kcal、たんぱく質19.8g、脂質3.6g，炭水化物2.3g、食塩相当量1.6g(100gあたり) |
| アレルギー成分 | かに、えび |
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