福井産粒うに 簡易容器入25g
福井産粒うに 簡易容器入25g
10,800円円(税込)
新物8月限定販売
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越前の浜の中でも、特に厳選した浜で熟練の作り手が仕上げる福井県産粒うに。つくりたての深い甘味と高い磯の香りが特徴で、磯味が濃く味わいまろやか。バフンウニ本来の極上の味わいをお楽しみ頂けます。昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。小指の先ほどの雲丹を少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。 炊き立てのご飯にもおすすめ。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くとまた格別です。
越前のバフンウニ漁が解禁となる8月限定販売品。福井県産の粒うにです。浜で採取されたバフンウニの卵巣のカタチをなるべく残すように作られるので、コロコロとした粒状の形状が残っており、フレッシュでねっとりとした食感があります。口の中にじわっと広がる磯の強い香りと豊かな味わい、お召し上がりの際の余韻が長く残ります。
8月限定販売。お届期間 / 2019年8月上旬~8月20日ごろ。価格は昨年の仕入れ価格を参考につけております。今年のバフンウニのとれた量によって価格、内容量が変更になる場合があります。
商品番号 T-000102
内容量 福井産粒うに25g
原料原産地 塩うに(うに卵巣(福井県産)、食塩)
賞味期限 冷蔵10日
栄養成分 エネルギー183kcal、たんぱく質17.2g、脂質5.8g,炭水化物15.6g、食塩相当量8.4g (100gあたり)

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