天14-S 天たつの贅十四詰合せ
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14,904円(税込)
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汐うに、干うに、粉うにはそのまま酒の肴やご飯のお供としてお召し上がりいただけます。他の3品は、冷蔵庫に7~8時間ほどおいて解凍してからお召し上がり下さい。昆布〆は昆布の上品な香りを楽しんでいただくため、醤油は付けずにそのままで、もしくはわさびのみでお召し上がり下さい。うにあわせは解凍後皿に盛り付け、別添えのたれ雲丹をかけてお召し上がり下さい。
越前仕立て汐うにとは、バフンウニに塩をして熟成させた酒肴珍味。江戸時代より日本の三大珍味に数えられている酒肴に最適な一品です。併せて、ほのかな塩気とウニの甘味濃い「干うに」と汐うにを低温にて乾燥凝縮させた「粉うに」、汐うにを甘めに調味したたれ雲丹を合わせる「雲丹あわせずわい蟹」、昆布の上品な旨味が美味しい「天然平目昆布」、「甘えび昆布〆」を詰合せにいたしました。
通年販売
商品番号 S-ten14s
内容量 越前仕立て汐うに16g、干うに11g、粉うに10g、雲丹あわせずわい蟹35g、天然平目昆布〆40g、越前甘えび昆布〆25g
原料原産地 越前仕立て汐うに:塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)
干うに:うに卵巣(国産)、食塩
粉うに:塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)
雲丹あわせずわい蟹:ずわい蟹(カナダ産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、砂糖
天然平目昆布〆:天然平目(国産)、昆布(北海道産)、食塩、酢、酒
越前甘えび昆布〆:天然甘えび(福井県産)、昆布(北海道産)、食塩、酢、酒
外寸の大きさ 化粧箱180cc6本 31×21×6cm
栄養成分 越前仕立て汐うに:エネルギー170kcal、たんぱく質13.5g、脂質2.9g,炭水化物22.4g、食塩相当量7.1g (100gあたり)
干うに:エネルギー114kcal、たんぱく質15.3g、脂質4.6g,炭水化物3.2g、食塩相当量4.9g (100gあたり)
粉うに: エネルギー121kcal、たんぱく質9.6g、脂質2.1g,炭水化物16.0g、食塩相当量12.2g (100gあたり)
雲丹あわせずわい蟹:エネルギー40kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.3g,炭水化物3.0g、食塩相当量0.9g(44gあたり)
天然平目昆布〆:エネルギー101kcal、たんぱく質8.7g、脂質0.9g,炭水化物7.2g、食塩相当量2.2g(40gあたり)
越前甘えび昆布〆:エネルギー99kcal、たんぱく質8.6g、脂質0.7g,炭水化物7.2g、食塩相当量1.9g(25gあたり)
アレルギー成分 かに、えび

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