SHK056 汐うに、干うに詰合せ
SHK056 汐うに、干うに詰合せ
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5,940円円(税込)
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越前仕立て汐うには日本三大珍味の一つです。そのまま日本酒の酒肴としてお召上がり頂けます。昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。小指の先ほどの雲丹を少量ずつお召上がりください。また炊き立てのご飯にもおすすめです。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くとまた格別です。干うには、生のバフンウニを一度ゆがいてから干しあげた贅沢な一品。甘みの深い北海道産のバフンウニを干し上げ、ほっくりとした食感に仕上げたウニのおつまみです。バフンウニの甘味をぎゅっと濃縮させた深みのある味わいは、白ワインやシャンパンによくあいます。
商品番号 S-SHK056
内容量 越前仕立て汐うに9g、干うに11g
原料原産地 越前仕立て汐うに:塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)
干うに:うに卵巣(国産)、食塩
賞味期限 冷蔵30日
外寸の大きさ 化粧箱すだれ青小の紙箱入 10 ×17×6cm。

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