汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
汐うに干うに詰合SHK056
5,940円(税込)
数量を選ぶ
  • お召し上がり方
  • こだわり
  • 販売期間など
天たつの「越前仕立て汐うに」は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げており、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。あわせて、バフンウニを塩水で茹でてほっくりと干しあげた、ウニの甘味濃い「干うに」をお詰合せにいたしました。保存は冷蔵庫でお願いいたします。
天たつの越前仕立て汐うには、江戸時代より伝わる塩蔵法にてバフンウニの卵巣と塩だけで仕上げており、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。干うには、戦前に贅沢品の指定を受けて製造を禁じられた品。代々受け継がれた製法をもとに近年になりましてから復刻させた他店にはない品です。北海道産のバフンウニを干し上げ、ほんのり甘くほっくりとした食感に仕上げました。
通年販売。
商品番号 S-SHK056
内容量 越前仕立て汐うに9g、干うに11g
原料原産地 越前仕立て汐うに:塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)
干うに:うに卵巣(国産)、食塩
賞味期限 冷蔵30日
外寸の大きさ 化粧箱すだれ青小の紙箱入 10 ×17×6cm。
栄養成分 越前仕立て汐うに:エネルギー170kcal、たんぱく質13.5g、脂質2.9g,炭水化物22.4g、食塩相当量7.1g (100gあたり)
干うに:エネルギー114kcal、たんぱく質15.3g、脂質4.6g,炭水化物3.2g、食塩相当量4.9g (100gあたり)
アレルギー成分 なし

最近チェックした商品

お知らせ