雲丹の冷製フラン詰合4個入

コンソメとチェダーチーズが香る天たつ特製のフランに、雲丹を贅沢に重ねた一品です。なめらかでとろける口あたりのフランをひと口含むと、ひんやりとした舌ざわりとともに雲丹の甘みと旨味が広がります。フランの中には干うにを忍ばせ、凝縮されたコクと上品な甘みが味わいに奥行きを添えます。さらに仕上げに雲丹のゼリーを重ね、磯の香りと余韻を一層引き立てました。冷たいまま、白ワインやシャンパンとともにお楽しみいただきたい、雲丹の贅沢を感じていただけるひとしなです。