生くちこ 60g
生くちこ 60g
生くちこ 60g
3,780円円(税込)
2月から3月に数量限定販売
申し訳ございません。こちらのお品物は只今ご注文をお受けすることが出来ません。
  • お召し上がり方
  • こだわり
  • 販売期間など
ほのかな甘味と潮の香りが余韻を残す深い味わいが特徴の生くちこ。保存料などは使用せず作りたてを急速冷凍しています。お日保ちいたしませんので、解凍後はその日の内にお召上がり下さい。お召し上がり方の1番のおすすめは 「 レモン 」。そのままお酒の肴にしても美味しいのですが、レモンを絞って食べて頂きますとレモンの酸味と香りでさっぱりとした口当たりになり、それでいて生くちこの持つ甘みと旨味がぐっと前に出てきます。レモンの代わりにゆずもおすすめです。2番目のおすすめは 「 塩 」。塩だけ振ってお召し上がりいただく方法です。塩が生くちこの旨味と磯の香りを引出し、大変濃厚で美味しいお酒の肴になります。3番目のおすすめは 「 ワサビ 」。生の磯の香りとワサビの香りが絶妙な味わいに。この時期だけの旬の旨味をお楽しみ頂けます。
能登半島の七尾湾でとれたなまこを、新鮮なうちに手作業にて加工しています。なまこからわずかにとれる卵巣を手作業にて丁寧にとりだし、ごく薄い塩水で丁寧に洗い、ガラス瓶に詰め、すぐに低温にて冷凍をます。1匹のナマコからとれる卵巣の量はごくわずか。うすく塩をしただけの希少な一品です。お取扱期間は2月中旬頃から3月頃まで。なくなり次第販売終了となります。
春季限定販売。2020年は2月下旬から3月上旬予定。
商品番号 T-18030
内容量 生くちこ 60g
原料原産地 なまこの卵巣(石川県)、食塩
賞味期限 冷凍90日
栄養成分 エネルギー39kcal、たんぱく質6.8g、脂質1.1g,炭水化物0.3g、食塩相当量2.8g (100gあたり)

お知らせ