越前仕立て汐うに 桐箱入 155g
32,400円(税込)
お持ち歩きができます。
塩干品につき高温はさけて常温での持ち歩き可
- お召し上がり方
- こだわり
- 販売期間など
まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。 炊き立てのご飯にもおすすめ。ご飯に汐うにをのせ、焼きのりで巻いて頂くとまた格別です。
200年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、旨味を凝縮させています。添加物などは一切入っておりません。北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを使っており、それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がります。すべての工程を手作業で行っており、職人の真心がこもったこだわりのひとしなです。
通年。
お持ち歩きができます。
塩干品につき高温はさけて常温での持ち歩き可
商品番号 | T-00300 |
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内容量 | 越前仕立て汐うに155g |
原料原産地 | うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 |
賞味期限 | 冷蔵30日 |
外寸の大きさ | 桐箱の大きさ 約14×12×6 cm |
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栄養成分 | エネルギー180kcal、たんぱく質25.5g、脂質7.6g,炭水化物7.1g、食塩相当量12.1g (100gあたり) |