日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」と日本海の冬の味覚「せいこ蟹」を使用した贅沢な炊き込み飯の素です。汐うには、焼いて旨味を凝縮させた焼うにと磯の香りを引き立てる緩め汐うにの二つを入れ、味わいを最大限に引き出しました。せいこ蟹は蟹身、内子( 卵巣)、外子( 卵)、みそを丁寧に取り出し、丸ごと一杯分を甲羅盛にしました。また出汁にも蟹の旨味を加え、ご飯を炊いているときからせいこ蟹が香り、食欲をそそります。汐うにの濃厚な磯の香りとせいこ蟹の旨味たっぷりのご飯が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。