雲丹ソース仕立て せいこ蟹と越前甘えびの海鮮ミルフィーユ１個 ( 90g)

福井県産甘えびの濃厚な甘みと、国産せいこ蟹の豊かな旨みを重ねた贅沢な海鮮丼の素です。白だしでやさしく味を含ませためかぶに甘えびを合わせることで、その上品な甘みを引き立て、すっきりとした後味に仕上げました。とろけるような甘えびの旨みに、せいこ蟹ならではの繊細な脚肉の甘み、内子・外子の食感と濃厚なコクが重なり、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。別添えの雲丹ソースには、天たつの「越前仕立て汐うに」を使用。なめらかな口あたりと、雲丹ならではの芳醇でコク深い旨みが、海鮮の美味しさをより一層引き立てます。