天たつ詰合　瑞みずき

酒肴にも、ごはんのお供にもおすすめの天たつの詰合せ。江戸時代より日本三大珍味の一つと称される「越前仕立て汐うに」は、バフンウニに塩をして熟成させたウニの旨みを凝縮した一品。併せて、干うに、粉うに、天然あわびに雲丹の旨みを重ねた贅沢な雲丹あわせ天然あわび、越前蟹とせいこ蟹の豊かな風味を活かしたふりかけを詰め合わせました。ひとしなごとに特徴のある海の滋味が広がり、食卓に豊かな彩りを添えます。汐うに、干うに、粉うにははそのままお召し上がりいただけます。その他の品は冷蔵庫にて7～8時間ほど解凍してからお召し上がりください。「雲丹あわせ天然あわび」は、解凍後にお皿へ盛り付け、別添えのたれ雲丹をかけることで、より一層深い味わいをご堪能いただけます。ひとさじごとに広がる深い磯の香りと奥行きのある余韻。大切な方へのご贈答や、特別なひとときの酒肴としてご利用ください。