今月一押し商品のご紹介です。
劇的ビフォーアフターなアレとはなんぞや。と思われたことでしょう。
それは「天然板はば」です。

こちらの商品、火で炙るとキレイな緑に変わります。
パアァ～ッ、という音が聞こえてきそうなくらい鮮やかに変わります。
はい、それで劇的ビフォーアフターなのでした。
コンロで炙るなら遠火でやらないと焦げて苦味がでます。
フライパンで火入れしても良いです。
それを手で揉んで熱々ご飯にかける。うーん、香りが良くて美味しいです。

<２枚入り　１，０５０円>
福井県の三国(東尋坊がある町です)でとれたものです。
お値段は高いと思われるかもしれませんが理由がありまして。
海女さんたちが丁寧に手摘みしたもので、砂などをきれいに取り除いたり大変な作業であります。
そして数量限定の季節商品でして、今しか食べられない旬の味なのです。
売り切れないうちにぜひいかがでしょうか♪