2012/5/24 越前うに屋11代目 新物板わかめ好評販売中!

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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます。
今朝の福井もとってもよい天気。
この時期の朝は本当に気持ちがいいですね。
毎日何かある物です。
昨日の事ですが例年この時期に起こらないトラブルがおきました。
気づいたら酒粕があと少しできれそうでした。
今当店で酒粕を使っている商品はへしこ酒あらい。
年間2トンほどの酒粕を使います。
ありがたい事に予想以上に好評をいただいていたからか、在庫の管理がちゃんと出来ていないからか、、昨日急遽福井の酒蔵さん数社に電話をしなんとか当座の分は確保する事ができました。
こういうときは地元のつながりという物が本当にありがたいです。
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さて、先日新物の発売を開始しました新物天然板わかめ、新物天然もみわかめ、こちらもありがたい事に好評をいただいております。
新物の天然板わかめ、天然もみわかめは礒の香がとってもゆたか。
板わかめをちょっと火であぶると薄緑色にさっと色が変わりとっても香ばしく、礒の香が増します。
それをご飯にも見かけて食べれば・・ご飯が三杯はいけます。
今の時期の物「新物天然板わかめ」「新物天然もみわかめ」お勧めです!
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