7/23 11代目“新仕立て”昆布〆

おはようございます。
今朝の福井も暑いです・・
朝から照りつける日差しに汗が背中を流れております。
昨日も各地で熱中症や水難事故の話を聞きました。
日中外にでられる方、水にはいる方はお気をつけください。
さて、昨日は大口でお買い上げいただきましたお客様の商品発送をしておりました。
商品はこちら。
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平目昆布〆、鯛昆布〆、本ます昆布酢〆詰合せです。
今年から昆布〆の仕込みを見直しまして、御客様からご注文いただいてから平目、鯛をひらき、昆布で〆てお出ししております。
今までは冷凍での販売もしておりましたが、なるべく作り立てを生のまま召し上がっていただきたいと言うところから、仕込みを一新しました。
おかげさまで今年の夏は非常に人気をいただいております。
暑い夏に、冷酒の肴に、昆布〆にワサビを巻いて、いかがでしょうか。
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平目昆布〆 50g 1890円

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