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6/29 11代目冬の肴

今は梅雨・・・
もうじき夏です。
しかし今日は、冬の商品について考えます!
商品開発、商品提案は1年から半年前にはしなければいけません。
時間の余裕を持って考えなければいけないわけですね。
今年の冬に一押しの商品は、
「甘味粕漬け」
です。
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この甘味粕漬けは今年の夏から販売している商品でして、そのときの魚を甘めに調味しました地酒粕に漬け込みます。
甘味、旨み、コクのある地酒粕の風味が脂ののった旬魚とあいまって、絶品です!
ご飯にも、お酒にも良くあいます。
今は鯛、さわら、銀だらで販売しております。
(税込み5460円、お問い合わせは0776-22-1679までどうぞ)
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冬にはそのときの美味しい魚が入ります。
お楽しみにお待ちくださいませ。