【1人分材料】
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
天たつの蟹身入りカニみそ 小さじ1はい
しめじ 15g
卵 1個
【作り方】
①手鍋を二つ用意し、一つ目に水を入れ卵を入れて加熱し、沸騰してから4分茹でまます。それから火を止め5分ほどそのまま置いておき、殻を剥く前にお湯を捨てて水を張り水の中に入れておきます。
②他方の手鍋に水を500ml入れて、しめじをいれ加熱し沸騰させます
③沸騰したら中火にし、サッポロ一番塩ラーメンの袋を開けて麺、調味料、そして蟹身入りカニみそをいれます
③3分ゆでたら器に盛り、ゆで卵を半分に切って盛り付けて完成です
【ポイント♪♪】
・ゆで卵は沸騰した後火を止めて置いておくことで卵黄がしっとりとした茹で卵に仕上がります
・モヤシやキャベツなどの野菜、蟹身などを入れてもさらに贅沢に美味しく食べられるかと(^^)
夜食で食べるときにそのままでは何か物足らなく思って蟹身入りカニみそを入れてみたのですが、磯の香りとカニみそのコクが加わってまったく別物になりました!
味噌ラーメンと塩ラーメンで迷って塩ラーメンにしたのですが、塩ラーメンで正解だったように思います♪
お酒の後などにもとっても美味しいかと!
次やるときは蟹身や野菜をもっと盛り付けて、贅沢なラーメンにして食べてみたいと思います(^^)