【材料2人分】
さば味噌煮缶詰 1/2缶
玉ねぎスライス 1個
マヨネーズ 大さじ2
辛子 小さじ1
塩 少々
【作り方】
① 玉ねぎをスライスし少々の塩でもみ、水道から細く水を流して流水にさらします。
②辛子とマヨネーズを混ぜあわせます。
③ さば味噌煮を軽く汁を切り、水気を切った玉ねぎ、辛子マヨネーズとまぜ合わせできあがり♫
【ポイント】
玉ねぎにもよるのですが水に晒すのは辛味を抜くため(^^)10分から15分ほどかと思いますが味見をしながら水にさらしてください。付け合せにトマトやパプリカを乗せると彩りよいです♫ 辛いものが好きな方は辛子多めですとお酒のアテなどにもいけます(*^^*)見た目は茶色くなりますが味はなかなかいけますよ(^o^)もしご自宅にさば味噌煮缶詰が余っていたらお試しくださいませー(^^*)