今日はまた一段と寒く感じました。
なんだか体調も微妙です。
ダウンを着ている方もお見かけしましたし、
思うことは皆さん同じようです。

さて、本日待ちに待った「天然板わかめ」と
「新物もみわかめ」が入荷いたしました。
天然板わかめは福井県は鮎川海岸でとれたものです。
香りが良くて、旨味があって、とっても美味しいですよ。
茎の部分はおつまみ代わりにパリパリ食べてもいい塩梅です。
葉の部分は細かくしてご飯に、茎の部分はおつまみに。
いい～感じです。１枚で２度美味しい。
価格は６８０円とお手ごろですので、大量購入される方も多くいらっしゃいます。
小分けの袋を付ければ福井らしいお土産がいっちょあがりです。
もみわかめはミニ袋(525円)、小袋(1050円)、大袋(1575円)、ミニ缶(1050円)、中缶(2100円)と
５種類のサイズで新物が入荷しております。
お詰め合わせにしたり、はたまた単品包装したりご要望に応じてお包みいたします。
お気軽にお申し付けくださいね。

明日から本格的なゴールデンウィーク突入ですね。
それにともなって色々なお祭りも開催されてます。
佐佳枝神社のお祭りは5/2～5/4まで、神明神社のお祭りは5/3～5/5まで。
お祭り好きとしては行きたいですが、仕事がありますのでなかなかいけません。
皆さん楽しんで来てくださいね。
どっちの神社でも毎年、太鼓の音色が聞こえてきてうずうずします。
佐佳枝神社では舞台で太鼓の演奏、神明神社では夕方から野良打ちをやってた記憶が。
ここ数年見れていません。残念です。
仕事帰りに余韻だけでも浸りたいものです。

あ、先日ささやかな発見をしまして。
「いかのへしこ」の食べ方をよく聞かれるのですが。
今までは「外側の糠は、へしこらしい味が好きならこそぎ落とす程度で、
塩気が薄くてクセが無いのが好きなら水洗いして、
アルミホイルを敷いたフライパンやグリルで焼いて下さい」
という説明をしていたのですが、これに
「レンジで２分ほどチンしても美味しいです」という説明が加わります。
なーんだ。
あなたイカだって言うから焼いたり、もしくは炙ったりしなきゃだと思ってたわ。
レンジでチンなんてお手軽なところもあったのね。早く言ってよね。
新発見です。姉さん事件です。(年がバレます)
先日試してみたら美味しかったです。
水洗いして軽く水気をきったら、深さのある皿に入れてラップしてレンジで２分。
もしくは１分３０秒でもいけそうです。ちなみにうちのレンジは500W。
試してみて下さいませ。簡単美味しい♪
最近このフレーズ多用してますね。いやいや大事なことですよ。はい。