2012/2/11 11代目天然ぶり西京漬美味いです!

P3_イメージ_convert_20111210093338
ずぼ蟹イメージ_convert_20120211085519
ぶり西京漬イメージ2_convert_20120211085813
おはようございます!
今朝の福井は珍しく快晴の朝!
福井の冬はどんよりと曇った日が多いのですが、こういう晴れた日は大変貴重。
今日一日気持ちの良い日がすごせそうです!
さて、当店商品でただ今天然ぶり西京漬を販売しています。
この天然ぶり西京漬、美味いんです。
バリバリ新鮮な国産の天然ぶりを丸々一本仕入れて、だいたい私が開きます。
その大きさ10kg~13kgくらいの大物です。
見た目からお腹もぶりっとしていて脂がのってそう。
IMAG0652_convert_20120211085726.jpg
開くと・・・こんな感じです。
IMGP1073_convert_20120211085922.jpg
脂のサシの入り方が最高!
生で食べても当たり前、美味しいです。
この天然ぶりを贅沢にも西京味噌と福井の地酒粕で作ったあわせ味噌に漬け込みます。
焼き上がりがコレです。
天然ぶり西京漬_convert_20120211085457
箸で割ると脂の滴りがまた・・・
3月半ばまでの限定品です。
お勧めいたしますよ!
それでは今日も一日よろしくお願いします!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>