2012/1/19 越前雲丹PRビデオ撮影!

DSC06967_convert_20120110075048.jpg
041_convert_20120105084519.jpg
おはようございます!
今朝の福井も冷え込みます・・
昨日は最低気温大野のほうでは-8℃を記録したとか。
日中が暖かかったぶん、朝晩の冷え込みはなかなかのものです。
さて、昨日は越前雲丹のPRビデオを撮影してもらっていました。
IMAG0656_convert_20120119084854.jpg
場所は開花亭さんの新館。
今回福井県、開花亭さん、天たつが協動で越前雲丹のPRビデオを作る事になり、昨年から話を進めておりました。
開花亭さんは越前雲丹を使いどんな料理ができるのか、というところでご協力を頂いております。
イカのお造りに乗せた肴の一品。
IMAG0669_convert_20120119084806.jpg
椀物です。
IMAG0676_convert_20120119084828.jpg
雲丹の見せ方一つ、盛り方一つでこうも違うのか!というすばらしいお仕事。
IMAG0673_convert_20120119084751.jpg
さすが開花亭さんです。
今年度中には完成し、福井県の観光資料として使っていただけるとのこと。
このビデオがきっかけで少しでも汐雲丹に興味をもたれる方が増えると、嬉しいですねぇ。。。
それでは本日もよろしくお願いします!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA