7/16 11代目甘味粕漬け作り

本日工場で天たつの新商品、
「甘味粕漬け」
をつくります。
銀だらをひらいて塩をふりかけます。
それを福井の地酒粕を甘く調味しました甘味粕に漬け込んでいきます。
後はじっくりと寝かせて、熟成した旨みがでるのを待つだけ、、、
是非一度、お試しくださいませ。。。

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