月別アーカイブ: 2013年6月

昼から美味しいお酒をいただけるとっても嬉しい天たつお酒の試飲会をしました

天たつでは日本三大珍味である越前仕立て汐雲丹にあわせて作ったお酒「天たつ特別誂え酒」の販売をしてます。

天たつ特別誂え酒720ml_300ml

天たつ特別誂え酒720ml_300ml

 

汐雲丹に合うようにと旨味と香りのバランスを見ながら新物の純米吟醸酒と古酒の純米大吟醸酒を合わせて作るこのお酒。

実は夏と冬で配合比率を調整し味を変えています。

 

 

先日の天たつ内での試飲会の風景。

天たつ特別誂え酒試飲会

天たつ特別誂え酒試飲会

みんなでお昼からお酒を飲みます。

といってもなめる程度ですが。

 

私自身日本酒が大好きです。お酒のみの意見としては昼間のお酒って本当においしい。

普段飲むことがないからなのでしょうが、格別においしかったです。

 

 

それはさておき、皆の意見をまとめて今夏の天たつ特別誂え酒も決定しました!

夏のお酒ということで香り高く雑味が少なくすっとのどに流れる飲み口の良さが特徴のお酒です。

冷酒にぴったりです。

 

暑い夏に、冷たく冷やした天たつ特別誂え酒がお勧めです。

 

 

ちなみにこの日はなめる程度とはいえ試飲会の後は車の運転を控え、みなで会社におりました。

飲酒運転は絶対にだめですからね。

 

 

昨日も天たつでは汐うにの未来を考える会議を開催しました

昨日天たつの社内会議が開催されました。

 

これは毎月開催している会議でお客さんにとって良い会社とは何か、従業員にとって良い会社とは何かを毎月考えています。

 

昨日は最近みんなで始めたブログの勉強会も一緒に開催しました。

天たつブログセミナー

天たつブログセミナー

以前私が受講したブログ道場という勉強会の資料をそのまま使わせてもらってます。。

ブログは人柄が出ていいですね。

 

【みんなのブログ紹介】

天たつ店長レシピブログ

JR福井駅店日記

天たつ福井片町本店スタッフブログ

 

 

そして「天たつ雲丹会議」「天たつ未来会議」に移ります。

天たつ会議資料

天たつ会議資料

「天たつ雲丹会議」では雲丹の未来を模索しています。

新しい食べ方はないか、汐うにをつかった新たな商品はできないか、どうしたらみなさんに雲丹というものを伝えられるか、など。

 

そして「天たつ未来会議」はこれから天たつがしなければいけないことを考え実行していく場。

 

昨日も前々から進めている新商品の話しや夏の方針について、そして天たつの教科書について、など時間いっぱい話していました。

そんなこんなで結局時間が押してしまいました、、

しかし中身のある良い話しができました。

 

話した後は実行あるのみ!

少しずつ形にできるよう天たつ一同、一歩一歩前に進んでいこうと思います!