お酒の肴に、わさびをのせてお召上がりください。ご飯には、だし茶漬けがおすすめです。白だしを水で薄めたものを火にかけて昆布を一片入れ、沸騰したら鰹節を一掴み入れて火を止め、一寸おきます。鰹節と昆布を取り除き、ご飯に小鯛のささ漬とワサビをのせて、出汁をかければ大変おいしいささ漬ダシ茶漬けが完成します。お酒の後の〆の一杯にも、朝ごはんなどにもおすすめの一品。