天然ぶり西京漬1切
天然ぶり西京漬1切
1,296円(税込)
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ぶりが美味しい寒の時期だけの冬季限定商品です。 冷蔵庫で7~8時間ほどおいて解凍してください。アルミホイルに西京味噌をのせ、お魚をのせます。 その上にさらに西京味噌をたっぷり目にかけます。グリルに入れて中火でじっくりと焼きます。端の味噌が少し焦げるぐらいが香ばしくて絶品です。ご飯のおかずに、酒の肴に。グリルやフライパンなどを使い香ばしく焼いてお召上がり下さい。
京都で続く老舗味噌店のお味噌を使用。甘味料を使用しないこのお味噌は、芳醇で甘味も強く後味がさっぱりしています。そのお味噌に米どころ福井の地酒の酒粕を加え、まろやかで焼き上がりが香ばしいお味噌に仕上げました。西京味噌とは通常の味噌に比べ塩分をおさえ、米こうじを多く使い自然な甘味を引き出したお味噌です。この自然な甘味が、脂ののったお魚と非常に相性が良く、美味しい西京漬けに仕上がりました。ぶりは冬の日本海でとれた天然ぶりを使用。脂ののったぶりを切り身にし、西京味噌に漬け込みました。香ばしく焼き上げてお召し上がり下さい。
1月~2月頃の販売。
商品番号 T-37010
内容量 天然ぶり西京漬1切
原料原産地 天然ぶり(国産)、味噌(大豆を含む)、酒粕、砂糖、水飴 / 酒精、ビタミンB2
栄養成分 エネルギー519kcal、たんぱく質22.6g、脂質15.3g,炭水化物54.4g、食塩相当量2.7g (1切れあたり)
アレルギー成分 大豆

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