夏の酒肴九品膳
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夏の酒肴九品膳
10,800円(税込)
完売御礼
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2021年夏季限定販売品 - 完売御礼 -

ハレの日のための酒の肴の詰合せです。
汐うに、うなぎ、海老、蟹、あわびなど贅沢な九品を揃えました。
お迎えするお客様の酒肴としてもご利用頂けます。
大体、おふたりで食べきれるくらいの量です。
ズワイ蟹は、カナダ産の甘味の強い脚肉を使用していますが、
他は全て国内産の素材をつかい、それぞれの持ち味を活かした美味珍味に仕立てております。
調理の必要はなく、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
お日保ちは8月20日まで。保存は冷凍庫でお願いいたします。
冷蔵庫で5~6時間おいて解凍してからお召し上がりください。
日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」に加え旬の美味珍味などを揃えました。
お一人~二人分の酒肴のお詰合せです。

【 越前仕立て汐うに 】
日本三大珍味の一つ。国産バフンウニと塩のみで熟成させました。粋で贅沢な酒の肴です。磯の風味豊かで日本酒との相性抜群。また熱々のご飯にのせても絶品です。

【 天然あわびの黄金和え 】
やわらかく蒸しあげた天然活あわびを特製の醤油たれで調味しました。あわびの旨みに甘辛いたれが絡む一品です。

【 うなぎいしる焼き 】
香ばしく白焼きにした国産のうなぎを、魚醤のたれに漬みました。脂の乗ったうなぎの旨みを存分に引き立てた一品です。

【 天然平目昆布〆 】
新鮮な天然平目を旨味引き立つ昆布〆に。熟成させた北海道産真昆布上品に香ります。そのまま、もしくはわさびのみでお召し上がりください。

【 越前甘えびうに漬け 】
福井県産の甘味の濃い天然甘えびに、甘口の汐うにを合えた一品。甘えびの甘味に絡む雲丹の濃厚な磯の香りと旨みをお楽しみください。

【 ずわい蟹の西京焼き 】
肉厚のずわい蟹のむき身に甘めの西京味噌をぬり、ふっくらと焼き上げました。酒の肴、ご飯のお供に。

【 天然真鯛塩釜焼き 】
国内産天然真鯛をひらき丁寧に骨取りし、昆布で巻いて塩釜でほっくりと焼き上げた一品。さっぱりとした上品な甘味は日本酒に最適。

【 小鯛バジルオイル漬け 】
さっぱりとした酸味とバジルが香り立つ洋風の小鯛のささ漬けです。日本酒にはもちろん、ワインやシャンパンにもおすすめの一品です。

【合鴨のロース煮】
鴨肉ならではの濃厚な旨み、しっかりとした歯ごたえは、ビールやワイン、そして日本酒にもよく合います。
夏季限定限定 | 70セット限り
商品番号 S-2017syukou
内容量 越前仕立て汐うに5g、天然あわび黄金和え15g、うなぎいしる焼き25g、天然平目昆布〆20g、越前甘えびうに漬け20g、ずわい蟹の西京焼き20g、天然真鯛塩釜焼き20g、小鯛バジルオイル漬け20g、合鴨ロース煮25g
原料原産地 ■越前仕立て汐うに : 塩うに(ウニ卵巣(国産)、食塩)
■天然あわびの黄金和え : あわび(国産)、酒、みりん、鰹節、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、砂糖、昆布
■ うなぎいしる焼き : 活うなぎ(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、酒、魚醤(いかを含む)、山椒
■天然平目昆布〆 : 平目(国産)、昆布(北海道)、食塩、酢、酒
■越前甘えびうに漬け : 甘えび(福井県産)、塩うに(ウニ卵巣(国産)、食塩)、砂糖
■ずわい蟹の西京焼き : ズワイガニ(カナダ産)、味噌(大豆を含む)、酒粕、砂糖、水飴、酒、みりん、鰹節、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩 / 酒精、ビタミンB2
■天然真鯛塩釜焼き : 真鯛(国産)、食塩、土生姜
■小鯛バジルオイル漬け : 小鯛笹漬け(キダイ(日本海産)、米酢、食塩、砂糖、昆布、みりん、昆布エキス、オリーブ油、バジル、梅干、大蒜
■合鴨ロース煮
賞味期限 2021年8月20日まで
外寸の大きさ 木箱入 19.4×19.4×6.8cm
アレルギー成分 えび、かに、あわび、小麦、大豆

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