福井産天然甘えびを丸ごと使用し、トマトとじっくり煮込みました。トッピングにバター香る甘えびのソテーを添えた甘えびの旨味とコクが美味しい一品です。冷蔵庫に一晩おいて解凍、器に移し、電子レンジ600Wで1分程あたためてお召し上がりください。