素麺に甘えび昆布〆冷漬けをかけて食べてみました。
うむ。うむうむ。
はい、間違いなかったです。
間違いなく美味しいですね。
出汁が薄いのでは?と思ったのですがそんなことはございません。
旨味のきいた出汁ですので薄さは感じませんでした。
ただやはりご飯用に作ったものですので、
ご飯と素麺どっちが美味しいかと問われれば!
これはご飯に軍配が上がりますけれども。
素麺de冷漬けも美味しいですよ?
あーやっぱりとろみをつければ良かった。
今回の反省でした。
ミケランジェロ展、明日から福井で開催ですね。
と、とうとうこの日が・・・。
スティーナ礼拝堂500年祭記念で「日本におけるイタリア2013年」が開催される今年、福井(福井県立美術館)と東京(国立西洋美術館)でのみ特別公開されます。とのこと。
福井での開催は6/28(金)~8/25(日)の間です。
初期の大理石彫刻の名作「階段の聖母」をはじめ半数が日本初公開だそうです。
なぜ福井と東京でのみ開催なのでしょう。謎です。
このニュースをテレビで見たとき、はっきり言って奇跡が起きたと思いました。
そして、このミケランジェロ展と連携しまして、
ミケランジェロ展のチケットの半券を「天たつJR福井駅店」で提示しますと、
ななな、なんとー!?「商品代金5%オフ」になります。
ミケランジェロを見て半券ゲット。そして当店でお中元をお申し込みされる。素晴らしい流れです。
時期もドンピシャです。まるであつらえたように。ルネッサーンス!(byヒゲ男爵)
どうでしょう。なかなかこんな機会はございませんヨ。
あ、送料は値引できませんのでご注意下さい。
常温冷蔵冷凍どの温度帯でも、県外800円、県内500円です。
どうぞよろしくお願いいたします。
他にも連携店舗がございまして、以下にリンクを貼ってあります。
商品代金5%オフや飲食代金10%オフ、ドリンクサービス、プレゼント進呈など店舗によって様々なサービスを受けられます。
「ミケランジェロ展」連携企画
この連携店舗一覧を見てみたのですが、なかなかですよ。
好きなお店がけっこう入ってます。
私が利用したいですよホントに。
以前ご紹介したあみだ蕎麦遊歩庵さん、レ・プレジュールさんも入ってました。
うーん素晴らしい。
ぜひぜひご利用下さいませ。
アクセス方法
そしてアクセス方法ですが、わりとJR福井駅からも近いです。
この県立美術館の近くにはマルキベーカリーさんや、
お菓子のナカムラさん(こちら提携店舗です)もあり美味しいスポットともいえます。
ミケランジェロを堪能したあとはこれらも堪能することをオススメします。
私もぜひ行きたいと熱望しています。んが。
すごく混みそうですね。
かつて無いくらい県立美術館に人が大挙するのではないかと予想されます。
近隣の県からも人がいらっしゃる予感。
なにせ福井と東京でしか開催しないという。
謎です。まったく謎です。ミラクルです。
って、そんな強調せんでも。
とにかくありがたく嬉しいのでそれで良しです。
いや~むし暑いですね。
こんな晩は、と・・・よ、ごぼ天のお兄さんおひとつ。
このフレーズ知ってる方いらっしゃいますかね。
福井のローカルCMです。Y田の蒲鉾。
まあ、与太話はさておき。
本日、今年初めての冷漬けを食べました。
夏限定ですからね~。一年ぶりの美味でした。
「甘えび塩糀焼き冷漬け」を食べましたよ。
緑色のは黒うりのお漬物です。
これは我が家の食卓に並んでました。
美味しいかもと思ってのせたらやはり美味しかったです。
もっと薄く小さく切って乗せるとより美味しいかも。
この出汁が旨いのです。あっさりしてるけど深みがあって。
うん、美味しい。
今度は素麺や冷麦にかけて食べてみたいと思います。
麺にからむようにとろみをつけるか、ジュレっぽくするといいかもしれません。
今度の休みにトライしてみたいと思います。
きっと美味しいに違いない。わくわく。
むし暑くなってきましたから冷たいものが欲しくなりますね。
福井西武横のアップルロードにトリノというジェラート屋がありまして。
ときどきお世話になってます。うまうまです。
見た目も店内もシャレオツです。
本日のオススメ店でした。
昨日から雨がザカザカ降っておりますね。
おかげで涼しく、いえ肌寒くなりました。
長袖で過ごしてました。それに羽織るものが手放せません。
腹巻もきっちりinです。あら?onですかね??
inでもonでもびっちし履いてるってことです。
本日ご紹介いたしますのは、三国のサンセットビーチ前にあります、
「はちみつ屋」
そのままやんっ。というツッコミはさて置き。
大沼養蜂園さんが開いているお店です。また三国方面ですね。
そんなに好きなのかと思われそうですが、その通りです。
ずばりそうでしょう!(なにか放り込まないと気がすまないようです)
そんなに大きなお店ではないのですが、つい吸い寄せられます。
ステンドグラスはハチの巣模様。可愛いですね。
晴れた日は色ガラスに光が差し込んでキレイですよ。
福井産のはちみつで、しかも色々な花の種類で揃っていて楽しいです。
他県のはちみつも扱ってます。愛媛のミカンの花からとったはちみつも以前ありました。
試食もさせてくれますので好みの味のはちみつを見つけられます。
「福井のはちみつセット」は贈答用にもいいですね。少しずつを食べ比べ出来ます。
私も、定番はアカシアや百花蜂蜜ですが他のも色々楽しみたい時は小さいサイズで何個も買います。
はちみつだけでなく、リップクリームやハンドクリーム、
はちみつプリンなどもありましてその場でウマウマと食べられます。
行くと大体はちみつプリンを食べてしまう自分がいます。
誘惑に負けっぱなしです。いけませんねえ。
おっと、外ではミツロウを日光に当てて色を抜いておりますね。
こうやって黄色いのを抜いて白っぽくするそうです。
説明文も添えてあって、何故か毎回読んでしまうという。
はちみつも花の季節によって新物が出る時期があるそうです。
たまたまその新物が出たときに行って見つけると嬉しさ倍増です。
このはちみつ屋さんオススメです。
あ、蕎麦の花のはちみつというのがありますがそれはご注意を。
まんま蕎麦の花の匂いがします。
知る人ぞ知る蕎麦の花のかほり・・・。
多くは語りますまい。一度味わってみてください。ふふふ。
意味深におわります。
6月からいきなりの猛暑日ですね。
今からこの気温・・・8月はどうなるのか心配になります。
皆さん水分補給と熱中症対策をして体を労って下さいませ。
6/12の日刊県民福井に新商品の「粉雲丹(こなうに)」を掲載して頂きました。
甘塩の雲丹で作った、極上の雲丹塩です。
ご飯のお供、ふりかけとしてお使いくださいませ。
そのままペロッと舐めればおつまみとしてもイケます。
雲丹そのものの甘味が凝縮されてるなあ、と思います。
おしゃれ?な竹筒入りでして、見た目もかわいいですよ。
1,050円からございますのでちょっとしたお土産にも良いですね。
粉雲丹は通年販売の予定でございます。
賞味期限は冷蔵3ヶ月です。
ただ乾燥してありますので1晩くらい常温で持ち歩いても問題はありません。
夏季限定商品の「若狭ぐじ(甘鯛)昆布〆」も入荷しました。
高級魚、若狭ぐじを良質な昆布で〆ました。
なんといいますか昆布〆にすると、お魚の甘味が増す気がします。
昆布の風味や旨味も加えられて美味しさ倍増ですね。
当店の昆布〆は、「本場よりも美味しい」と言って下さるお客様もいらっしゃいまして。
そう言って頂けるなんてとても嬉しいです。ありがとうございます!
他にも平目・鯛の昆布〆、本鱒昆布酢〆がございます。
お中元お歳暮など年間通してご贈答に大人気の昆布〆です。
先日ご案内した「冷漬け」も6/12より販売いたしております。
やはり「鯛塩釜焼き冷漬け」が人気ですね。早々に売れております。
6/16は父の日ということもありまして、父の日のプレゼントに
昆布〆と冷漬けのお詰め合わせでお送りになられるお客様が多いです。
いや~これはお父さん喜んじゃいます。
お酒を飲まれる方にも良いですし、お酒は飲まないという方にも喜んで頂けるお品物だと思います。
ぜひぜひ、父の日にご利用下さいませ。
6/15の5時までにいらして頂けるなら、本州ならば翌日配達可能ですよ。
駆け込みましょう、そうしましょう♪
駆け込み父の日、お待ちしております。
この数日間、県内外からのお客様で福井駅は賑わっております。
AOSSAの県民ホールやフェニックスプラザなどで学会がありまして、
そのお客様が福井駅でお土産を買い求められているようです。
嬉しいですね。ありがたいことです。
こういった学会やイベントでは、1,050円くらいまでのおつまみやお土産が人気です。
やはり皆さん数を買われるからでしょうか。
お土産を配る日本の文化の現れですね。
売上ダントツ1位は汐うにですが、それはさて置き。
いえ、汐うには一番安いものでも2,220円しますので。
今回は1,050円までのものでランキングしてみたいと思います。
では行ってみましょー。
お手ごろ美味しいおつまみランキングー!ぐーぐぐー!(えどはるみが舞い降りました)
手堅く1位は「へしこ酒あらい」です。
ホントに手堅いですね。半身で1,050円です。見栄えも良いですよ。
県外の方にも”へしこ”という単語は浸透しているようですね。
ただどういうものか明確にご存知の方は半々くらいで、
ご試食いただいて食べ方などご説明申し上げるとお買い上げ下さる方が多いです。
これは生でも焼いても美味しく食べられる、というのがポイントですね。
通常のへしこを食べやすく塩抜きしてあって、初めて食べる方にもご好評いただいてます。
おっと意外な2位は「ふぐの子粕漬」です。
よくテレビで取り上げられているのでじわじわ人気上昇中です。
お値段も半腹840円と買いやすい!
「ふぐの子糠漬」もございますが、やはり食べやすい「ふぐの子粕漬」の方がよく売れています。
個人的にもふぐの子粕漬がオススメです。
へしこ酒あらいと同じで、糠漬にしたものをさらに酒粕で漬けてあるので、
塩気がある程度抜けて糠漬けよりはマイルドなお味です。
お茶漬けにしたりパスタに絡めたりする場合はふぐの子糠漬がおすすめです。
用途で使い分けるのが得策かと思われます。
このふぐの子糠漬・粕漬は”3年かけて毒抜き”してあるという点でも有名です。
あ、大丈夫です。何度か食べてますが中ったことはありません。
糠に漬け込むことによってテトロドキシンが、な・ぜ・か・分解されるそうです。なぜか。
詳しいメカニズムは未だ解明されていないと聞きました。
すごいぞ、昔の人。
ここ数日間売れてますね、ということで3位は「うに豆」です。
ビールのおつまみに合いますね。お子様にも人気です。
小袋525円、ミニ袋315円です。
本日も5個6個と数を購入するお客様が多かったです。
私も大好きな商品です。時々購入してますよ。美味しい。
うにを絡めて味付けしたそら豆でして、ぽりぽり食べだすとやめられません。
そしてそして。番外編は「かにみそ缶詰かに身入り」です。
こちらは福井県漁連さんのものですが、駅店で販売しています。
なので番外編。缶詰ですが美味しいですよ。1個578円です。
かに身も一緒に入ってまして、かに自体を食べた気分に・・・なれるかも?
以上、お手ごろ美味しいおつまみランキングでした。
お土産を選ぶ時の参考にしていただけたら嬉しいです。
最近の天気はなんだか梅雨らしくないですね。
あなたホントに梅雨入りしてるの?と空に聞きたくなる今日この頃。
一気に夏になってしまった気がします。
越前市の小学校ではプール学習が始まった、というニュースも流れましたね。
夏真っ盛りになるのも、もうすぐですね。
夏と言えば、天たつの「冷漬け」です。
今年もこの冷漬けの季節がやってまいりました~!パフパフ♪
ご飯に冷たい出汁と具材をかけて食べる夏の冷食です。
暑くて食欲のない時などに、さらさら~っとごはんを食べられるという一品。
今年はラインナップが増えまして、十種類の冷漬けをご用意しております。
さて今夏のニューカマー、カモーン!
「干し雲丹と鯛のたたき冷漬け」です。ジャカジャン♪
わぁ~美味しそうですねえ。じゅるっ。あ、失礼しました。
いけないいけない、口が緩んでしまう。
こちら、冷漬けの中でも一番の高値を誇っておりますの。一食で2625円ですのよ。
・・・わあ、ビックリ。すっごく食べたいけど自分用で買うには勇気が要りますね。
清水の舞台、いや、スカイツリーからダイブするつもりじゃないと中々なかなか・・・はい。
ご贈答でしたら他のお手ごろな価格の冷漬けや、他の商品と詰合せてご予算内で収めることも可能かと思います。
ぜひ店頭にてご相談くださいませ。
今夏の冷漬け新商品は他2種類ございまして、
「甘えび昆布〆冷漬け」630円、「天然ブリヅケ冷漬け」1050円があります。
このあたりは買いやすいお値段かと。
そして、冷漬けの中でも毎年人気なのが・・・
この「鯛塩釜焼き冷漬け」です。
お値段も一食840円とお手頃ですし、何と言っても美味しいので人気があります。
他には、
「焼きへしこ冷漬け」 525円
「焼きいかへしこ冷漬け」 525円
「ふぐこ粕冷漬け」 735円
「甘えび塩糀焼き冷漬け」 840円
「のどぐろいしる焼き冷漬け」 840円
「あわびやわらか蒸し冷漬け」 2100円
となっております。
店頭販売は6月中旬以降になるかと思いますので、どうぞお楽しみに!
最近、よく作るお詰め合わせです。
・天然板わかめ2枚
・へしこ酒あらい1枚
・たらこうま煮缶詰1個
・かにみそ身入り缶詰1個
これだけ入って化粧箱+和紙包装で3,933円です。
和紙包装でなくてもよいという事でしたら、3,681円となります。
天然板わかめが入ったお詰合せが人気でして。
こんな感じで他の商品と入れ替えたり色々出来ますので、
お気軽にお申し付け下さいね。
この天然板わかめ、売れに売れておりますよ。
うむむ、ともすると6月中には売り切れてしまいそうな勢いではないですか。
7月のお中元時期に使いたいとの事でしたらお取置きもしております。
どうぞご予約下さいませ。
いやはや、リピーターの方も沢山いらっしゃって嬉しいことです。
これは本当にお早めにお買い求め下さいませね。
お客様によく聞かれることがあります。
その一つが「美味しいお蕎麦屋さんはどこ?」です。
しかも駅の近辺で。半径300mあたりって結構限られますね。
わたくしがオススメしますのはココです。
「あみだそば遊歩庵」
バーンとね。おすすめしちゃいますよ。
名刺の裏を拝借しまして。地図が載ってますのでご覧下さい。
ここのお店は本当にそばしかございません。ええ。
おろし、ざる、鬼おろしとか、そば三昧とか。あとはかやくご飯のみ。
なーんて、シ・ン・プ・ル。男性好みの店と申せましょう。
お昼時などは、近所の会社員男性しかもご年配の方ばっかりです。
三十代以上に人気のお店ですね。あまり若い人は見かけません。
ここのお蕎麦はほんと美味しいです。
福井県産そば粉100%、十割そばとのこと。こだわってる。
意外に県外の方も多いですね。クチコミでしょうか。
個人的にオススメのお店でした。
こんな風に近所のお蕎麦屋さんを網羅して紹介してみたいですね。
私もまだまだでして、片町通りはいまだ手付かずです。
ですが、知りうる限りのお蕎麦屋さんを今後ご紹介したいと思いますのでお楽しみに。
蕎麦にはなぜか熱い。なんででしょうね。
福井県民の性(さが)でしょうか。
答えが出ないままおわる。
そこはかとなく蒸し暑い日が続いておりますね。
半袖にしようか五分袖にしようか迷います。
朝夜はうっすら肌寒いので。
最近のマイブームは腹巻です。
シルクの腹巻を職場でつけております。
温度調節できたらと思って付けはじめたのですが、趣旨が別方向に。
これ以上太らない予防になってます。
腹巻付けてると燃焼が良いのでしょうか。
なかなか良い感じですよ。オススメです。
暑くなったら取ればいいし。脱ぎ着が簡単。
とは言っても、燃焼してるかもと思ってしまったら汗だくでも脱げなくなってしまいました。
あっ、だからこれ以上太らないのかも!?そうかも。
そうかもね。クセになっちゃうかもね♪(古いです)
本日のピックアップ商品はこれです。バーン。
「骨とりのどぐろいしる干し」
先日ご紹介した赤がれい一夜干しのお仲間です。一夜干し仲間。
私の高校時代は一夜漬け仲間がたくさんおりまして。
試験が始まる直前まで教科書とプリントを覚えようと必死でした。ええ。
ま、それはさておき。
この「骨とりのどぐろ一夜干し」ですが、なんと!
のどぐろステーキにして食べるとんまいのです。
骨が取ってあってフィレ状になっております。
フライパンで焼けるという手軽さ。
塩味はついておりますので胡椒を少々ふりまして、
バターをひいたフライパンに投入!
のどぐろの脂がじゅわぁ~と出てきて香ばしいかほりが漂います。
もう脂ののったお肉と同じ感覚です。
書いてて唾液が出てきました。うーんすでに美味しい。
食べてないのに。想像だけでご飯食べられます。
骨が無いので、お子様やご年配の方へのお土産にされる方も多いです。
駅店にはあまり入荷してこない商品ですので買いですよ。
価格は1260円~1470円が主流です。