日別アーカイブ: 2013年10月22日

コロプラ物産展6日目。教えていただいた汐雲丹の美味しい食べ方

本日東京吉祥寺東急百貨店で開催しております「コロプラ物産展」も6日めになります。

 

この5日間で吉祥寺の皆さんに味を知っていただき、昨日はリピートの方も何人かきてくださいました。

本当にありがとうございます。

 

昨日お客さんに教えていただいた美味しい越前仕立て汐雲丹(しおうに)の食べ方をご紹介します。

 

先日汐雲丹を購入されて、他の店舗の湯葉屋さんで湯葉を買い、汐雲丹を乗せて食べたところとっても美味しかったので今日も湯葉と汐雲丹を買われに来た、とお話をしてくださいました。

 

 

そこで早速湯葉屋さんに試食をもらい、汐雲丹をのせて食べてみると・・

 

美味しい!

 

湯葉のとろりとしたコクと、汐雲丹の礒の香りがちょうど良く混ざり合い大変美味なものでした。

 

明日最終日に個人的に湯葉を購入して、家でお酒の肴にしようと思います。

また一つ夜の楽しみができました。