おかげさまで創業二百有余年

 


旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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The Wonder 500™

天たつの越前仕立て汐雲丹は日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

ミラノ万博出展

天たつの越前仕立て汐雲丹は2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

社長の手土産談話

日頃より天たつの商品をご利用頂いておりますお客様のご意見ご要望などを頂戴いたしました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

天たつ越前仕立てうに

天たつ汐雲丹桐箱入

越前仕立て汐うに
プラ容器102g入

 

殿上人のみ食した汐うに

江戸時代、当時の福井藩御用商であった天たつからお城に納められた汐うには、江戸の将軍家、各藩の大名、宮家への贈物に使われ日本三大珍味の一つといわれました。

100個のウニから100g

汐うには、バフンウニに塩を振り水分を抜いて凝縮させるため、1個のウニから1g程度しか作ることができず、江戸では汐うに400gと米一俵(60kg)が交換されたそうです。

天たつの汐雲丹は日本酒には最適の酒肴

日本酒に最適

天たつの越前仕立て汐うには、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。 その昔、越前の浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。そのまま爪楊枝やお箸の先に少しずつでお召上がりください。その峻烈な味わいと磯の香りをお楽しみ頂けます。

天たつ汐雲丹

炊きたてのご飯にも格別

炊き立てのご飯に小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くと、これがまた格別に美味しい食べ方です。

 

 

汐うに家庭用プラ容器入り 102g

余分なものは加えません。二百年続いた製法にてウニの卵巣と塩だけで仕上げた熟成うに。100グラムの製品のために100個のウニを使用し、吟味して仕上げます。

 

昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。小指の先ほどの雲丹を少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。 炊き立てのご飯にもおすすめ。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くとまた格別です。

越前仕立て汐うに簡易容器入102g

 

越前仕立て汐うに簡易容器入102g

越前仕立て汐うに簡易容器入102g

商品番号

T-01151

内容量

越前仕立て汐うに簡易容器入102g

原料原産地

塩うに(国産)

賞味期限

冷蔵約30日

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で3日後にお届け出来ます。

備考

簡易容器でお届けいたします。容器の大きさ直径9.5×2.8cm。

 

価格 16,200円 (税込)

個数   個

 


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送料・お支払い

配送料は1送付先につき全国一律972円。冷蔵と冷凍の2便になる場合は1便送料×2となります。2個口になる場合も 1便送料×2となります。代金引換の場合は送料の他に代引手数料が324円がかかります。お支払いはクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

雲丹屋のおはなし

ご用途別

価格帯別

インフォメーション

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2018年8月 営業日ご案内

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配送業務は日曜祝日はお休みです。店頭販売は7月は休まずに営業いたします。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2018年9月 営業日ご案内

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配送業務は日曜祝日はお休みです。店頭販売は8月は休まずに営業いたします。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき全国一律972円。冷蔵と冷凍の2便になる場合は1便送料×2となります。2個口になる場合も 1便送料×2となります。代金引換の場合は送料の他に代引手数料が324円がかかります。お支払いはクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。