創業文化元年(1804年)旧藩爾来松平家御用達/越前仕立て汐うに(塩雲丹)専門店 「天たつ」

◆ お知らせとお願い ◆ 平素は天たつの越前仕立て汐うにをご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

この度、昨年のうに漁不漁の為、2012年5月7日より7月までの間、越前仕立て汐うにの販売を中止させて頂きます。

2012年7月には本年度の越前仕立て汐うにの販売開始をお知らせさせて頂きます。

2012年5月8日以降は、新物の越前仕立て汐うにのご予約のみとなりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

本店の営業日

2012年 5月
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赤色は休業日です。

青色は店頭販売しています。

青色は発送業務はお休み。

平日 9:00〜18:00

日祝 10:00〜17:00

京の白味噌を贅沢に使用 / 天たつの西京漬け

越前仕立て汐うに専門店 天たつ ≫ 西京・粕漬け ≫ 西京漬け

 
天然ぶり西京漬け
 

 

天然ぶり西京漬け

使いやすく1切ずつのパックになっております。お好きな数でご注文頂けます。

 

商品番号 T-37010

商品名 天然ぶり西京漬け

原産地 ぶり(国産)、白味噌(国産:米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2)、酒粕、砂糖、水あめ、塩

内容量 天然ぶり西京漬け100g (1切)

賞味期限 冷蔵 約10日

お日持ちは冷蔵で10日間

価格 1,260円 (税込)

ありがとうございます。
現在完売いたしております。
今しばらくお待ち下さいませ。

 
 
 
銀だら西京漬け
 

 

銀だら西京漬け

使いやすく1切ずつのパックになっております。お好きな数でご注文頂けます。

 

商品番号 T-370081

商品名 銀だら西京漬け

原産地 銀だら(アラスカ)、白味噌(国産:米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2)、酒粕、砂糖、水あめ、塩

内容量 銀だら西京漬け100g (1切)

賞味期限 冷蔵 約10日

お日持ちは冷蔵で10日間

価格 1,050円 (税込)

個数   個

 
 
 
貝柱西京漬け
 

 

貝柱西京漬け

使いやすく5〜6ずつのパックになっております。お好きな数でご注文頂けます。

 

商品番号 T-37012

商品名 貝柱西京漬け

原産地 貝柱(国産)、白味噌(国産:米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2)、酒粕、砂糖、水あめ、塩

内容量 貝柱西京漬け80g ( 5〜6粒 )

賞味期限 冷蔵 約10日

お日持ちは冷蔵で10日間

価格 1,260円 (税込)

個数   個

 
 
 
さわら西京漬け
 

 

さわら西京漬け

使いやすく1切ずつのパックになっております。お好きな数でご注文頂けます。

 

商品番号 T-37014

商品名 さわら西京漬け

原産地 さわら(国産)、白味噌(国産:米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2)、酒粕、砂糖、水あめ、塩

内容量 さわら西京漬け100g (1切)

賞味期限 冷蔵 約10日

お日持ちは冷蔵で10日間

価格 893円 (税込)

個数   個

 
 
 
西京漬け詰合せ(大)
 

 

西京漬け詰合せ(大)

木箱 31×26×8cm

 

商品番号 T-37100

商品名 西京漬け詰合せ(大)

原産地 銀だら(アラスカ)、さわら(国産)、貝柱(北海道)、数の子(国産)

内容量 銀だら100g×3、さわら100g×2、貝柱80g×1、天然ぶり100g×3

賞味期限 出荷

価格 10,500円 (税込)

個数   個

 
 
 
西京漬け詰合せ(中)
 

 

西京漬け詰合せ(中)

木箱 28×18×7cm

 

商品番号 T-3750

商品名 西京漬け詰合せ(中)

原産地 銀だら(アラスカ)、さわら(国産)、数の子(国産)

内容量 銀だら100g×2、さわら100g×3

賞味期限 出荷日を含み冷蔵にて10日間

価格 5,250円 (税込)

個数   個

 
 
 
数の子西京漬け
 

 

数の子西京漬け

 

商品番号 T-37013

商品名 数の子西京漬け

原産地 数の子(北海道)

内容量 数の子西京漬け 40g

賞味期限 出荷日を含み冷蔵にて10日間

価格 1,050円 (税込)

ありがとうございます。
現在完売いたしております。
今しばらくお待ち下さいませ。

 
 
 
本ます西京漬
 

 

本ます西京漬

 

商品番号 T-370082

商品名 本ます西京漬

原産地 本ます(国産)、白味噌(国産:米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2)、酒粕、砂糖、水あめ、塩

内容量 本ます西京漬け100g (1切)

賞味期限 冷蔵 約10日

価格 893円 (税込)

ありがとうございます。
現在完売いたしております。
今しばらくお待ち下さいませ。

 
 

お品物について

京都にある老舗のお味噌屋さんの西京味噌を使用しております。甘味料を使用しないこの西京味噌は、芳醇で甘味も強く後味がさっぱりしています。そのお味噌に一味加え、まろやかで焼き上がりが香ばしいお味噌に仕上げました。西京味噌とは通常の味噌に比べ塩分をおさえ、米こうじを多く使い自然な甘味を引き出したお味噌です。この自然な甘味が、脂の乗ったお魚と非常に相性が良く、美味しい。

西京漬け

 

お召し上がり方

ご飯のおかずに酒の肴に。グリルやフライパンなどを使い香ばしく焼いてお召上がり下さい。

銀だら

こだわりの京都の白味噌を贅沢に使い、米どころ福井の酒粕を加え仕込んだ天たつの西京漬け。自然の甘味を引き出すお味噌が素材の味を引き立てます。脂ののった銀だら・甘鯛・さわら・貝柱・車鯛・数の子などなど。

■西京漬けの焼き方

グリルを使った美味しい焼き方をご紹介いたします。

天然ぶり西京漬け1

まずアルミホイルに西京味噌をのせます。それからお魚をのせます。
そして、その上にさらに西京味噌をたっぷり目にかけます。グリル焼き

グリルに入れて中火でじっくりと焼きます。端の西京味噌が少し焦げるぐらいが香ばしくて美味。

天然ぶり西京漬け2

艶やかな焼きあがり。焦げないようにじっくりと焼いてご賞味下さい。

銀だら西京漬け

人気の銀だら西京漬け

 


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天たつ十一代目 天野準一


天然ぶり西京漬け

ご贈答用手さげ

 

お持ち歩き用手提げ袋を
ご用意いたしております。
ご注文の際にお申し付け下さい。

 

ご自宅用のご注文の場合は、
簡易包装を勧めいたします。

紙の手提げ
紙の手提げ
中 33 × 31.5 cm
小 20 × 32 cm

手提げ青海波
紙の手提げ
ミニ 18 × 17 cm

ビニール手さげ
ビニール手提げ
大 25 × 40 cm
小 20 × 30 cm



越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ お支払方法 等 ご案内

越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 創業文化元年 天たつフリーダイヤル0800-400-5252

〒910-0023 福井県福井市順化2-7-17 TEL 0776-22-1679 (受付 9:00〜18:00) FAX 0776-25-1865 Mail アドレス order@tentatu.com