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寒中仕込みが旨みの秘訣 日本三大珍味 「 このわた 」
「このわた」は、漢字では「海鼠腸」と書かれ、海鼠(なまこ)から ほんの少しだけ取れる腸に塩をしたものです。古くから希少で高価な酒肴とされる品で、製法としては、なまこから取り出した腸をよく水洗いして泥などを除き、塩で漬込んで熟成させます。保存料などは使用いたしておりませんので、お日持ちは、あまりしません。
日本酒の酒肴におすすめの一品で、そのままお召上り頂けます。昔ながらの製法で作られるので、塩辛く感じられるかもしれません。お好みで、うずらの卵の黄身を加えましても大変美味しくお召上りいただけます。
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【外箱の大きさ】 約 10×10×8 cm 【内容量】 このわた 115g 【賞味期限】 冷蔵 約１４日間 【原材料】 保存料は使用いたしておりません。 |
酒肴におすすめ
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【外箱の大きさ】 約 9.5×9.5×5 cm 【内容量】 このわた 65g 【賞味期限】 冷蔵 約１４日間 【原材料】 保存料は使用いたしておりません。 |
酒肴におすすめ
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【外箱の大きさ】 約 9×9×7cm 【内容量】 このわた 45g 【賞味期限】 冷蔵 約１４日間 【原材料】 保存料は使用いたしておりません。 |
酒肴におすすめ
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【袋の大きさ】 約 10×12cmぐらい 【内容量】 このわた 45g 【賞味期限】 冷蔵 約１４日間 【原材料】 保存料は使用いたしておりません。
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ご自宅用 簡易包装
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