越前仕立て汐うに専門店 天たつ ≫ 昆布締め ≫ 本ます昆布酢〆
本ます昆布酢〆 100g
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脂ののった国産の本マス使用 |
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商品番号 T-49020 商品名 本ます昆布酢〆 100g 原産地 国産 内容量 本ます昆布酢〆 100g 賞味期限 出荷日を含めて冷蔵５日間 １番早いお届け / ご注文から５日後 本マスは身の大きな特に脂ののった国産の本マスを使用。真昆布の中でも高級品であります「沖折昆布」を使って上質なダシをとり、甘めに調味しましたお酢に加え時間をかけ手間を惜しまず仕上げます。 |
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価格 2,100円 (税込) |
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本ます昆布酢〆 50g
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脂ののった国産の本マス使用 |
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商品番号 T-49010 商品名 本ます昆布酢〆 50g 原産地 国産 内容量 本ます昆布酢〆 50g 賞味期限 出荷日を含めて冷蔵５日間 １番早いお届け / ご注文から５日後 本マスは身の大きな特に脂ののった国産の本マスを使用。真昆布の中でも高級品であります「沖折昆布」を使って上質なダシをとり、甘めに調味しましたお酢に加え時間をかけ手間を惜しまず仕上げます。 |
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価格 1,050円 (税込) |
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昆布〆２種詰合せ(平目・鯛)
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化粧箱入 18.5×16.5×4.5 cm |
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商品番号 S-456 商品名 昆布〆２種詰合せ(平目・鯛) 原産地 平目（国産）、鯛（国産） 内容量 天然平目昆布〆100g、天然たい昆布〆100g 賞味期限 出荷日を含め冷蔵５日間 １番早いお届け / ご注文から３日後 ご贈答用におすすめ。化粧紙箱入。 |
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価格 7,875円 (税込) |
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昆布〆小樽３種詰合(平目たい本ます）
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化粧箱入 29×10×3 cm |
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商品番号 S-48050A 商品名 昆布〆小樽３種詰合(平目たい本ます） 原産地 平目（国産）、鯛（国産）、本ます（北海道） 内容量 天然平目昆布〆 50g、たい昆布〆 50g、本ます昆布酢〆 50g 賞味期限 出荷日を含み冷蔵にて5日間 １番早いお届け / ご注文から３日後 ご贈答におすすめ。化粧紙箱入。 |
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価格 5,250円 (税込) |
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冬の昆布〆小樽３種詰合(平目たい甘海老）
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化粧箱入 29×10×3 cm |
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商品番号 S-48050B 商品名 冬の昆布〆小樽３種詰合(平目たい甘海老） 原産地 平目（国産）、鯛（国産）、甘海老（福井県） 内容量 天然平目昆布〆 50g、たい昆布〆 50g、甘海老昆布〆７尾 賞味期限 出荷日を含み冷蔵にて5日間 １番早いお届け / ご注文から３日後 ご贈答におすすめ。化粧紙箱入。 |
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価格 5,250円 (税込) |
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ありがとうございます。 |
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北陸では、新鮮で美味しいお魚が季節ごとに獲れ、古くから京都大阪の食材の拠り所となっており、保冷技術のない時代、生の魚にいろいろ加工して届けられていた。
中でも昆布で締めた昆布〆は特筆すべきものだ。北海道から北前船により福井県敦賀に揚がった上質な昆布と新鮮な魚。保存性を高め、しかも昆布の旨みが魚をさらに美味しくする。古の知恵が詰まった味の宝物である。
本マスは身の大きな特に脂ののった国産の本マスを使用。その本マスの旨みをひきだす「昆布酢」。
真昆布の中でも高級品である「沖折昆布」を使って上質なダシをとり、甘めに調味したお酢に加える。その「昆布酢」にさく取りした本マスを漬け込む。時間をかけ手間を惜しまずに仕上げる。
本ます昆布酢〆は、そのまま酒肴として。
お寿司のネタにもおすすめ。
お届日のご指定がございます場合は、なるべくお早めにご予約下さいます様、お願いいたします。
本ます昆布酢〆
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どうぞお気軽にお声がけ下さい。
天たつ十一代目 天野準一
お持ち歩き用手提げ袋を
ご用意いたしております。
ご注文の際にお申し付け下さい。
ご自宅用のご注文の場合は、
簡易包装を勧めいたします。
紙の手提げ
中 33 × 31.5 cm
小 20 × 32 cm
紙の手提げ
ﾐﾆ 18 × 17 cm
ビニール手提げ
大 25 × 40 cm
小 20 × 30 cm
