越前仕立て汐うに専門店 天たつ ≫ 乾物 ≫ かにの華
かにの華
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商品番号 T-03018 商品名 かにの華 原産地 かに肉(カナダ)､食塩､砂糖､調味料(アミノ酸等) 内容量 かにの華 小袋 40g 賞味期限 冷蔵にて約９０日 次回限定販売予定は2012年６月〜７月予定。 |
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価格 2,100円 (税込) |
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ありがとうございます。 |
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その昔、冷蔵技術がなかった頃、ずわい蟹がたくさん獲れた時に保存用に浜でつくられた「かにの華」。
ずわい蟹の脚肉を乾燥させ、もみほぐしたずわいがにの高級珍味。かに肉を乾燥させたお品物ですので、さらさらと細かく、かにの甘み濃いのが特徴。
そのまま、日本酒や洋酒のおつまみにしても、かに独特の風味と甘みが美味しい。
「 かに雑炊 」 や 「 ちらし寿司 」、「 スープ 」や「 グラタン 」などのお料理にもおすすめ。
◆ かにご飯
かにの華40gに、お米３〜４合が目安です。
酒、塩、醤油少々で、お好みの味にて炊いて下さい。
◆ かにスープ
中華だしに「かにの華」とお好みの青葉(みつ葉、青梗菜等)をいれて、とき卵をまわし入れ、片栗粉でとろみをつけてどうぞ。
◆ エスニックきんぴら
にんじんの千切りをごま油で炒め、かにの華を入れ、砂糖少々、XO醤、醤油で味付けて。
その他、かに雑炊、ちらし寿司、ポテトサラダ、卵焼き、オムレツ等にもご利用頂けます。
そのまま酒肴に。
炊き込みご飯に。
かに雑炊に。
※ かにの華は、水で洗ったり、もどしたりせずに、そのままお料理にご利用下さい。
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どうぞお気軽にお声がけ下さい。
天たつ十一代目 天野準一
お持ち歩き用手提げ袋を
ご用意いたしております。
ご注文の際にお申し付け下さい。
ご自宅用のご注文の場合は、
簡易包装を勧めいたします。
紙の手提げ
中 33 × 31.5 cm
小 20 × 32 cm
紙の手提げ
ﾐﾆ 18 × 17 cm
ビニール手提げ
大 25 × 40 cm
小 20 × 30 cm
