社長の手土産 旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

 

天たつのいしる干し

古くより北陸地方に伝わる魚醤を使い、香り高い干物仕上げた天たつのいしる干し。高級魚の「のどぐろ」をはじめ「甘鯛」「赤かれい」「はたはた」「するめいか」等をお届けいたします。季節により魚種がかわります。「いしる」とは古来より北陸に伝わる魚醤(ぎょしょう)のことで、普通のお醤油よりもコクがあり、香りが香ばしいのが特徴です。煮物・焼き物などに使われます。魚介を発酵させて作るこの調味料は、独特の香ばしい香り、発酵でしか作ることのできない旨味成分が豊富に含まれたコクのある味を醸し出します。魚に塩をふり発酵させてそのダシをとっていくが、塩は魚にのこるので、いしるは、ほどよい塩気になります。 火であぶると香ばしさが引き立ち、非常に食欲をそそる。いしる干しは、魚を「いしる」に漬け込んで干すことにより香り・旨味をさらに引き出し、干し加減もお魚のジューシー感を残すために甘干しにしています。

天たつのいしる干し

古くより北陸地方に伝わる魚醤を使い、香り高い干物仕上げた天たつのいしる干し。高級魚の「のどぐろ」をはじめ「甘鯛」「赤かれい」「はたはた」「するめいか」等をお届けいたします。季節により魚種がかわります。「いしる」とは古来より北陸に伝わる魚醤(ぎょしょう)のことで、普通のお醤油よりもコクがあり、香りが香ばしいのが特徴です。煮物・焼き物などに使われます。魚介を発酵させて作るこの調味料は、独特の香ばしい香り、発酵でしか作ることのできない旨味成分が豊富に含まれたコクのある味を醸し出します。魚に塩をふり発酵させてそのダシをとっていくが、塩は魚にのこるので、いしるは、ほどよい塩気になります。 火であぶると香ばしさが引き立ち、非常に食欲をそそる。いしる干しは、魚を「いしる」に漬け込んで干すことにより香り・旨味をさらに引き出し、干し加減もお魚のジューシー感を残すために甘干しにしています。

 

 

するめいかいしる干し 1尾

 

するめいかいしる干し 1尾

商品番号

T-55406

内容量

するめいかいしる干し1尾

原料原産地

するめいか(国産)、いしる(魚醤)、みりん、酒、塩、※原料にいかを使用する。

賞味期限

冷凍約120日、解凍後は冷蔵2日間●解凍は冷蔵庫で7時間〜8時間おいてください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で4日後にお届け出来ます。

備考

画像はイメージです。ザルはつきません。

 

価格 756円 (税込)

申し訳ございません。こちらのお品物は只今ご注文をお受けすることが出来ません。


 

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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

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福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年10月 営業日

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赤色は休業日。10月は休まずに営業いたします。日曜祝日は配送業務はお休み。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年11月 営業日

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配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。