月別アーカイブ: 2011年6月

6/7 11代目思いのたけを詰め込みました

おはようございます。
今朝の福井は曇り空です。
まだまだ朝夕は半そででは肌寒いですね。
さて、昨日福井新聞社様より取材をいただきました。
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今年の新商品「海鮮冷や漬け」の取材でした。
この商品は日本橋三越本店・銀座三越・天たつ片町本店の三店舗限定販売商品というところで取材をいただきました。
この商品は三越のバイヤー様と話をしながら作り上げたもので、案の段階から味まで、実際味見をしていただきながら仕上げていきました。
5種類の海鮮具材(汐雲丹せんべい、蒸しアワビ、真鯛塩釜焼き、のどぐろいしる焼き、焼きへしこ酒あらい)を蓋セットずつ入れて、その数分だけ一番ダシでつくった特製ダシを入れてあります。
暑い夏に、具材とダシを冷蔵庫で冷やし、熱いご飯にかけてお召し上がりいただくもの。
夏季、数量、限定の商品です。
さて、話の続きで、昨日のことです。
待ちに待ったパンフレットが刷り上りました!!
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毎期のことですがこのパンフレット作成に非常に時間も手間もかけます。
天たつとしての思い、私天野準一としての思い、を詰め込み、かつ見た方には見やすくなるよう考えました。
今回は各ページに新しい試みを盛り込みました。
まずは表紙。
このパンフレットの賞味期限を入れました。
今まで夏のパンフレット、冬のパンフレット、ということでおだししていましたが、
「秋と春はどうなの?」
という声がありました。
そこで、このパンフレットの商品は10月までは大丈夫ですよ、という事で入れました。
ページをめくりますと天たつの店頭写真とご挨拶の文面、そして福井の名勝「東尋坊」が目に飛び込んできます。
P1
三月におこった震災の爪あとはいまだ深く、なかなか復興のめどがつかない現状です。
その中で弊社にできることを考え、あいさつ文に盛り込みました。
P2
「11代目天野準一 福井の見所ご紹介」ということで一ページいただき福井の名所紹介をさせていただきました。
今回は東尋坊です。
実際東尋坊まで行き、話しを聞いて、自分のカメラで撮った写真を掲載しています。
県外のお客様の目に触れて、少しでも福井にいこうかという気持ちを持っていただけたら、という思いで作りました。
P3~
各ページの商品をそのページを開いただけで何がいくらでどういう詰め合わせになるのかを各ページだけでわかるようにしました。
そして商品紹介を多めに書かせていただきました。
一見文字が多く見えるかもしれませんが、、、実はこれでも最初の原稿からだいぶ削ってあります。
やはり紙面に載せられる文章量は限られており、書いた現行の中で、一部抽出して読みやすく抜き出したつもりです。
食品を扱っているという事で、できれば写真は大きく扱いたいところなのですが、商品に対する思いを書かなければやはり心には響いてこないのじゃないかと思います。
そこで今回は前期のパンフレットよりも4ページ増やして、全部で20Pにしました。
そうすることで、商品への思いものせられましたし、写真でも表現できたのではないかと思います。
今回こうして書き出して思うのですが、このパンフレットに詰めこんだ内容は本当に書ききれないほどあります。
これまでの文章でまだP3・・・
今後も随時自分のパンフレットへの思いについて書いていこうと思います。
今日はこんなところで。。。
もしよろしければパンフレットのご請求お待ちしております。
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本日も天たつ片町本店越前仕立て汐うに福井産新物_天然板わかめ販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!

6/6 11代目友人の結婚式は・・

おはようございます。
今朝の福井は雲ひとつない青空。
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朝外に出たら本当に雲が一つもなくて、朝から気分が良いです。
先日から準備を進めていました友人の結婚式二次会が土曜日に行われました。
式と披露宴にも出席しました。
式では署名人もさせてもらい、ベストポジションで写真がとれました。
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友人の結婚式は本当に良いですね。
新婦の父親が厳格そうな方だったのですが、最後の新婦の手紙朗読のとき、涙をこらえているのが遠くから見えて、、、もらい泣きでした。
なんだか自分のときを思いだし、本当に感動しました。
そして二次会。
机の上で話していたことを実際やるのはむずかしいですね。
前に入っていたパティーの人たちがなかなか会場から出て行かず、結局30分押しのスタートとなった二次会。
席も急ぎでセットしてもらったので、事前に話していたものとはぜんぜん違いましたが、待っていた参加者がすでに席に着き始めていたので、流れに乗ってそのままスタート。
ばたばたの二次会でした。
しかし、最後に用意した新郎から新婦への手紙朗読のおかげで会場もジンワリと良い雰囲気になり、なんとか無事〆ることができました。
新郎新婦のこれから末永い幸せを、心よりお祈りしています。
それでは本日も天たつ片町本店越前仕立て汐うに福井産新物_天然板わかめ販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!

6/3 11代目おもてなし

おはようございます。
今朝の福井は曇り空。
しかし、日中は晴れるようですね。
久しぶりのお天気を今日一日楽しみましょう!
さて、昨夜は東京にお住まいの、ふだんからお世話になっている方が福井にいらっしゃるということで、食事をご一緒していました。
場所は福井市大名町通りにあります「喜寿」さん。
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串揚げ屋さんなのですが、季節ごとに串の内容が変わり、良くたびに毎回驚かされるお店。
自分のご紹介したいお店の一つ、という事で昨日お連れしました。
今回も大変美味しい串の数々。
牛ヒレ串、里芋を使った串、子持ち昆布の串、アスパラ串、と一つ一つ一手間かけたものばかりでした。
そしてその一つ一つにこだわりを持っていらっしゃって、串が出てくるたびに説明を受けます。
商品に対するこだわり、想いを押し付けがましくなく話してくれるもので、聞いていても心地よいですね。
従業員の皆さんの笑顔もすばらしく、昨日は本当に勉強させていただきました。
このたび来福された方はたびたび福井にいらっしゃいます。
東京にお住まいなのですが、福井が好きで、将来は福井に住みたい、とまでおっしゃられている方です。
こうおっしゃってくださる事が本当に嬉しいです。
自分にできることは、地元福井の良いところをもっとたくさんご紹介して、福井の魅力をお伝えすることだと思っています。
次回も福井にいらっしゃったときはまた違った福井の魅力をお伝えします。
福井ブランド大使という制度が福井にはあります。
実は私も福井ブランド大使の一人で、福井の魅力を県民一人一人大使となって広めていこう、という活動です。
なかなか良い考えで、福井が好きな方が自分で「わが町福井」を宣伝して歩くのですから、効果は大きいですね。
私も、少なくとも周りの方に、福井の魅力を伝えられるようこれからも考えて行こうと思います。
しかし何よりも自分が楽しいことが大切です。
ちなみに昨日も美味しいお酒をいただきました。
梵の「ときしらず」と黒龍酒造の「黒龍」です。
話ながらの酒は本当に美味しく、昨日も飲みすぎました。
美味い酒に、最高の肴、そして最高の時間を本当にありがとうございました。
本日も天たつ片町本店越前仕立て汐うに福井産新物_天然板わかめ販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!

6/2 11代目パンフレットに詰めこんだ想い

おはようございます。
今朝の福井は曇り。
昨日は一日雨が降っていて、肌寒い一日でしたが、今日はとりあえず雨だけは上がったみたいですね。
今夜は以前からお付き合いをしていただいている方が東京よりいらっしゃいます。
東京在住の方なのですが、福井のことが好きで、福井に住もうか、と本気で考えていらっしゃいます。
今夜はその方とのお食事会。
夜が非常に楽しみです。
昨晩の酒と肴。
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昨日は肌寒い一日でしたが、夏先取りのガラス作りのグラスで天たつ夏の酒をいただきました。
美味い酒と少しの肴があるだけで、話は本当にはずみます。
ついつい妻と話し込んでしまいました。
話は変わりますが、ここ1ヶ月ほど注力して作っていた2011年夏のお中元パンフレットのデザインがやっと出来上がりました。
表紙は夏らしく涼しげに仕上げました。
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今年は未曾有の大震災がありました。
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天たつの公式の言葉として、ご挨拶とお見舞いを申し上げます。
日本全体を元気にしていかなければいけません。
まずは福井から、です。
今年は福井の紹介で一ページ場所をとりました。
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弊社の県外のお客様に、少しでも福井をしてしっていただき、興味を持っていただけたら、という事で私心ですが今回は東尋坊の紹介をしました。
一人でも福井に遊びに来てくださるかたが増えると本当に嬉しいです。
越前仕立て汐雲丹のページです。
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食品ですので、なるべく写真を大きく、たくさん見せたいところなのですが、汐雲丹や他の商品についても、話したいことが山ほどあります。
それの一部を文章でのせました。
文章が多くて見にくく思われる方もいらっしゃるかと思います。
弊社の商品への想いを見ていただけましたら、幸いです。
今回のパンフレットにはいろいろな想いを詰め込みました。
お客様への想い、大震災被災者の方々への想い、福井への想い、そして商品への想い。
そのせいか、少し文章量が多くなってしまいました、、
ざっと目を通していただくだけでも結構です。
弊社夏のパンフレット、お読みいただけますととても嬉しく思います。
【夏のパンフレット無料請求フォーム】
本日も天たつ片町本店越前仕立て汐うに福井産新物_天然板わかめ販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!