カテゴリー別アーカイブ: 片町商店街

2011/12/17 11代目お向かいのヨーロッパ軒さん

汐うにイメージ②_convert_20111209084631
nodoguro_convert_20111209084656.jpg
P4_ばちこイメージ_convert_20111210093454
おはようございます!
今朝の福井は雪が積もりました!
嬉しいです!
子供のときは雪が積もると近くの公園に走って行き雪の中で転がってました。
今はさすがにしませんが、昔の記憶が体に染み付いているのか、雪が積もるとワクワクしてきます!
さて、話は変わりますが今日の福井新聞さんにお向かいにあります「ヨーロッパ軒」さんの記事が。
IMAG0589_convert_20111217085046.jpg
ヨーロッパ軒さんといえばソースカツ丼を日本で一番最初につくったお店。
今でも福井でカツ丼といえば卵とじのカツ丼ではなくソースカツ丼というのは常識。
記事によるとヨーロッパ軒さんの初代はドイツに渡り、天皇陛下の料理番として有名な秋山徳蔵さんと親交があったとか。
福井に浸透し、福井の味として昔からあるソースカツ丼もルーツはドイツにあったのかも!?
美食に歴史在り、ですねぇ。
それでは今日も一日よろしくお願いします!