カテゴリー別アーカイブ: 新宿伊勢丹

2012/10/31 越前うに屋11代目 新宿伊勢丹百貨店催事御礼

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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます!
今日も東京は晴れ渡っています。
今出張最後の朝、気持ちがいいです。
昨日で新宿伊勢丹百貨店にて開催されました催事「福井石川展」もぶじ閉幕いたしました。
今年は昨年以上にたくさんのご来場をいただきました。
本当にありがとうございました。
今回私が催事開催初日に風邪をこじらせ、以降ずっとのどの調子が悪く、ご来店いただいた皆様にはお聞き苦しい事もあったかと思います。
それでもたくさんの方とお話ができ、いろいろな事を考える事ができた本当に良い一週間でした。
次回の東京出張は11月7日から13日で三越日本橋本店にて販売をさせていただきます。
またどうぞよろしくお願いいたします。

2012/10/30 越前うに屋11代目の新宿伊勢丹百貨店催事も本日最終日です!

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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます!
本日で新宿伊勢丹百貨店で開催中の催事「福井石川展」も最終日を迎えました。
なんだか一気に駆け抜けたような気のするこの催事。
たくさんの方に支えられたこの催事でした。
昨日のことですが、先日そしてその前とお買い物に来てくださったお客様が再度ご来店くださりました。
お友達に雲丹塩、海老塩を差し上げたいとの事でお買い物をしていただきました。
すごく嬉しかったです。
こうしてわざわざ足を運んでいただけるのもありがたいのですが、今回の新商品であります雲丹塩、海老塩はこれまでの天たつの商品群とは少し違う商品でした。
開発から販売にかけて「お客様に受け入れられなかったらどうしよう」という不安がずっとありました。
しかしこうして試食していただき、お買いいただき、嬉しいお声もいただき、大変自信がつきました。
本当に、本当にありがとうございます。
本日最終日。
今日も終日店頭にて皆様をお迎えさせていただきます。
張り切っていってきます!

2012/10/27 越前うに屋11代目の新宿伊勢丹百貨店催事、本日4日目です!

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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます!
今朝の東京も大変良い天気です。
昨日は東京のお世話になっている方とお酒を飲みにいきました。
行った焼き鳥屋も大変美味しく、いろいろな話もできてとても良い夜でした。
本当にありがとうございます。
さて、本日で4日目となる新宿伊勢丹百貨店地下一階フードコレクションで催されている「福井・石川特集」もいよいよ折り返しとなります。
今回新商品として持ってきています「雲丹塩」「海老塩」、大変好評です。
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催事開始当初は袋のまま置いていただけだったのですがそれではわかりにくいという事でお皿に出してみました。
さらに試食もすすめて、使い方などもお話しさせていただくと、
「何これ、こんなの初めて。美味しい!」
という嬉しい嬉しいお声をちらほら聞くようになってきました。
私の思いは、「今までであった事の無い美味さを皆様にご提案する事」
私の願いは、食べてくださった方に「何これ、美味い!」といってもらう事
今回も嬉しい驚きをたくさんの方にお届けできたら、と思っています。
それでは今日も張り切って、いってきます!!

2012/10/24 越前うに屋11代目 新宿伊勢丹百貨店福井石川展本日開始!10月30日までです!

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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます!
今朝は東京新宿で朝を迎えています。
本日より新宿伊勢丹百貨店地下一階フードコレクションにて「福井石川展」が開催されます。
こちらが催事の概要です。
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【新宿伊勢丹百貨店 福井石川展】
場所 : 新宿伊勢丹百貨店 地下一階フードコレクション
日程 : 平成24年10月25日(水) から 10月30日(火)
時間 : 10:00 から 20:00
催事内容:北陸は福井県、石川県より約20の店舗が出店し、各店舗の自慢の一品をご紹介します。
天たつ商品:
越前仕立て汐雲丹
あわびうに漬け
甘海老うに漬け(新商品)
甘海老昆布〆
へしこ酒あらい
へしこさば
へしこさんま(新商品)
甘海老飯の素
雲丹塩(新商品)
海老塩(新商品)
うに豆
もみわかめ
黒作り
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年に数回しかない東京の皆さんに汐雲丹をご紹介する大きな機会です。
自分の夢なんです。
今はまだ汐雲丹に触れた事の無い方に食べてもらい、
「何これ、美味い!」
と言ってもらう事。
世界中の方に
「何これ、美味い!!」
と言ってもらえるようにこれからもご紹介していこうと思います。
まずはこの東京新宿伊勢丹百貨店にて。
今日から1週間、よろしくお願いします!

2011/11/5 11代目伊勢丹新宿本店福井・石川展にご来場まことにありがとうございます

おはようございます
昨夜東京への長期出張より福井に帰着しました。
福井駅の立ち食いそばの出汁の香りがいつものように出迎えてくれました。
福井に帰ってきてホッとするのはあの立ち食い蕎麦のおかげかも知れませんね。
せんじつ無事閉幕しました「伊勢丹新宿本店福井・石川フードコレクション」にはたくさんのお客様にご来場いただきまことにありがとうございました。
今回も新たな皆さまとの出会い、そして普段天たつをご利用いただいている方との再会も果たすことができました

遠くからわざわざ足を運んでくださる事が本当に嬉しく思います。
今回「背中のお見送り」を常に心の中で考えていました。
たくさんの方が商品を見てくださる状況で、お買い物を終えられたお客様の背中をしっかりとお見送りする事は最初難しかったです。
どうしても次のお客様の視線が気になってしまいます。
しかし、後半はこう思うようになりました。
「今自分はこのお客様をお迎えし、このお客様をお送りしているんだ」
一人のお客様が目の前にいるときは、その方しかお迎えをしない。
(できない、といったほうが正しいのでしょうか・・)
お待ちいただくお客様もいらっしゃいましたが、心から謝りその方にも一対一でお話をさせていただきます。
なんだか当たり前のことなんでしょうが、改めて一人で一人をお迎えして、その方には満足して帰っていただける
大切さを思う事ができました。
今回お世話になった皆さま、心より感謝申し上げます。
本日も天たつ片町本店越前仕立て汐雲丹 ・ 若狭かれい一夜干し ・ 福井産甘えび昆布〆 販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!

2011/11/1 11代目伊勢丹新宿本店 福井・石川フードコレクション催事 本日最終日

おはようございます!
本中も東京の朝は良いお天気。
気持ちの良い秋晴れです。
本日伊勢丹新宿本店で開催してます福井・石川フードコレクション催事の最終日となります。
こうして県外に販売に来ますといつも思います。
中日が過ぎると時間がたつのがあっという間、です。
最初に立てた目標「背中のお見送り」を、もう一度今日一日かけて実践します。
最後まで気を張って、そしてお客様との会話を楽しみつつ、今日も一日張り切っていってきます!

2011/10/31 11代目伊勢丹新宿本店福井・石川フードコレクション催事本日6日目

おはようございます。
今朝の東京は晴れてます。
秋の青空の空の高さがなんとも心地よいです。
昨日は久しぶりに会う昔の職場の仲間とお酒を飲んでおりました。
なんとも嬉しい集まりで、お酒を飲むのは久しぶりでも昔の仲間というのはよいものですね。
すぐに話がつながります。
最後は「次は来年か。」といいながら別れを惜しむほど。
たまにしか会えない仲間だからこそ、よけいに寂しさも感じるんですね。
昨夜もすばらしい夜でした。
話は変わります。
本日伊勢丹新宿本店福井・石川フードコレクション6日目になります。
昨日もたくさんのお客様にご来場いただき、本当にありがとうございました。
お客様とお話をしていますと、お客様の中でも汐雲丹を知っている方、汐雲丹を知らない方、のお二方に分かれます。
そして知っていらっしゃる方は今のところ例外なく福井にゆかりがあります。
私実は、雲丹屋という面ともう一つ、「福井ブランド大使」という顔も持っております。
県外に出たら福井のPRをすることも仕事の一つです。
汐雲丹をしらず福井を知らない方にはなかなか福井に来てほしいといってもきっかけになりずらいと思います。
しかしすでに福井にゆかりがあって東京に住んでいて、しばらく福井に戻ってない方に福井に来てもらうのは前者に比べると想像しやすいのではないかと思います。
なので、昨日は福井にゆかりがある方が来るとじっくりと福井の話しをし、福井を思いだしてもらっていました。
「福井行こうかな」と思っていただけたら大成功です!
昨日高校時代の友達が売り場に遊びに来てくれました。
こちらで仕事をしているのですが、いずれは福井に帰る、と話してくれました。
昔の仲間が近くに帰ってきてくれて、さらに福井も盛り上がる。
営業中しばらくその嬉しさの余韻に浸っていました。。。
本日伊勢丹新宿本店福井・石川展6日目。
張り切って行って来ます!

2011/10/28 11代目本日新宿伊勢丹本店催事3日目

おはようございます!
今朝の東京も青空が広がり、とても気持ちがいいです!
本日で新宿伊勢丹本店福井・石川フードコレクションは三日目になます。
昨日もたくさんの皆様にご来場いただきました。
そのなかでとても嬉しい出会いがあったので、ご報告させていただきます!
前から天たつでお買い物をしてくださっていたお客様が昨日ご来場くださいました。
この方は横浜でジャズシンガーをされている方です。
この催事が始まる初日に私より皆様にご案内のメールをお送りさせていただいたのですが、そのメールにお返事をくださいました。
いただいたメールを一部ご紹介させていただきます。
「新宿伊勢丹での催事に老舗が出店! 時間があれば伺う予定です。
催事に望む際の11代目当主の心構えには心打たれました。」
お会いしたときも、
「メールよかったよ!頑張ってください!」
とエールをいただきました。
心から、嬉しいです。
こういう出会いが明日への活力になるものです。
本日も「背中のお見送り」を心がけて、張り切って行って来ます!!

2011/10/26 11代目新宿伊勢丹 福井・石川展本日開始

おはようございます!
本日は東京で朝を迎えております。
晴れ渡る気持ちのよい朝です。
本日から、伊勢丹新宿本店地下一階にて「福井・石川フードコレクション」が開催され、私も店頭にて皆様をお迎えさせていただきます。
初めてのことはいつもどきどきします。
今回はどんな出会い、発見があるのか、とても楽しみです。
発見の一つに「お客様の違い」ということがあります。
京都のお客様はこれが好き、大阪のお客さまはあれが好き、といった地域での商品、お声かけの好みの違いを感じます。
東京はどちらかというとオールマイティーな印象をもっているのですが・・・
きょうこれから始まる伊勢丹新宿本店のお客様とお話させていただくのがいまから楽しみです!!
今日も張り切って、いってきます!!

2011/10/25 11代目いよいよ明日から新宿伊勢丹物産展開始です!

おはようございます!
最近朝もあまり冷え込まないですね。
なんだか冬が少し遠くに行ってしまったような気もします。
雪がちらつくのは・・・まだまだ先のようです。
いよいよ明日から「伊勢丹百貨店新宿本店 福井・石川フードコレクション」が開催されます!
そして私は準備のために本日東京に入ります。
「伊勢丹新宿本店 福井・石川フードコレクション」のご案内です!
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【伊勢丹新宿本店 福井・石川フードコレクション】
場所 : 伊勢丹百貨店新宿本店 地下1階 フードコレクション
日程 : 2011年10月26日 から 11月1日
時間 : 10:00 から 20:00
商品 : 越前仕立て汐雲丹
     あわび雲丹漬け
     貝柱雲丹漬け
     へしこ酒あらい   
     さばへしこ
     いわしへしこ
     もみわかめ
     うに豆
     まめ小町
内容 : 福井、石川の逸品を持つお店が集まります。
     美味しいものを扱うお店がたくさんでられますので、ぜひご来場くださいませ!
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今回も私、天野準一が皆様を店頭にてお迎えさせていただきます。
伊勢丹新宿本店にも目標を持って伺います。
今回は、「残心」です。
日本の武道の教えで残心という言葉があります。
余韻を残すといいますか、試合や技が終わってもすぐに忘れずに、心をとどめる、といった意味です。
今回余り皆さまにお知らせをせずに伺います。
ですので、天たつが出店する事を知っていらっしゃって、ご来場される方は少ないかと思います。
それでもご来場いただいた方には心をこめたお迎えをし、お送りの際にも帰られてすぐに切り替えるのではなく、お一人お一人に心をとどめて、背中をお見送りしようと思います。
皆さまの御来場、新宿伊勢丹の店頭にて心よりお待ちしております。
本日も天たつ片町本店越前仕立て汐雲丹 ・ 若狭かれい一夜干し ・ 福井産甘えび昆布〆 販売】は9時~18時で営業いたします。
今日も一日よろしくお願いします!!