おはようございます！
昨日は日本橋高島屋味百選催事の初日でした。
朝は怒濤のように始まり、夜の味百選懇親会まであっとゆうまにすぎていきました。
初日からたくさんのお客様が来てくださり中には昨年もきてくださった懐かしいお顔も。うれしい瞬間です。
懇親会では他の参加企業さんたちとお酒を飲み、いろいろと貴重な話も聞け、充実した一日でした。
さあ、本日日本橋高島屋味百選催事二日目、たくさんお話ができますように今日も張り切っていきます！
話は変わりますが春とれの天然あわびうに漬の価格が変更になります。
【春とれ天然あわび使用　天然あわびうに漬け】
四月より　６５g入り　6,825円　になりました。
以前は天然あわびの数が少なく、価格も高かったので６５g入りで８４００円で販売しておりました。
３月頃からあわびもとれ始め、価格も落ち着いてきたので４月より価格を変更いたします。
天然あわびを耳たぶの柔らかさまで蒸し上げて、甘めに調味した汐雲丹と和えて作る贅沢な酒肴、「天然あわびうに漬け」。
濃厚な礒の風味と、あわびの旨味、雲丹の甘みを存分に楽しめる一品です。
この機会にどうぞ「天然あわびうに漬け」をご賞味くださいませ。