おはようございます。
今朝の福井は久しぶりの青空が見えております。
やっぱり朝は青空が気持ちよいですね。
今日の福井は夜までは持ちこたえそうですが、夕方から雨との予報です。
夜にお出かけの際は傘を忘れずに。
さて、先日お知らせしました「新商品　いか糀漬け」、第一回仕込み分完売いたしました！
福井駅プリズム福井店だけでしか販売していないのですが、お客様の支持をいただけたようで嬉しいです。
いか糀漬けとは・・
日本海で獲れたばかりの新鮮なイカをひらき、塩辛にします。
それから熟成発酵し、旨味を充分に引き出してから、米糀に漬け込みます。
米糀に漬け込むことにより、塩気がマイルドになり、香りが甘い心地よい香りに変化します。
そして、米糀の甘味が加わり、非常に食べやすい「いか糀漬け」が完成します。
お客様の声で、
「これならいける！塩辛は匂いと生臭みがだめやたけど、ぜんぜんくさくない！」
「塩辛ほどしょっぱくないし、甘くて食べやすい。」
など、大変好評です。
天たつ夏の新商品「いか糀漬け」、ぜひお試しくださいませ。
こちらの商品は、天たつプリズム福井店限定の商品になっております。