「越前仕立て汐うに」が、ミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」メニューでお使いいただいております

東京赤坂にあるANAコンチネンタルホテル東京36階のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」エグゼクティブシェフ赤坂洋介氏のお料理に、天たつの越前仕立て汐うにお使いいただいております。

天たつが同レストランに特別仕様の越前仕立て汐うにを提供。平成30年3月6日よりディナーメニューにて使用を開始となり、早速いただきに伺いました。

ロケーションも最高で、目の前に東京タワーの見える席に案内をいただき、お料理をいただきました。

天たつの越前仕立て汐うにを使ったメニューだけでなく、どちらのお料理も非常に美味で、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。

天たつは越前仕立て汐うにを考案し、200年間伝えてまいりました。

これから未来に向けてつなげていくために、越前仕立て汐うにに今までと違う価値を見つけねばならないと考えており、今回少しだけ形を変えて越前仕立て汐うにをお料理にお使いいただくことが叶いました。

大変ありがたく、とても嬉しく思います。

ANAコンチネンタルホテル東京36階のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」様は素晴らしいロケーションです

ANAコンチネンタルホテル東京36階のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」様は素晴らしいロケーションです

ANAコンチネンタルホテル東京36階のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」様にて天たつの越前仕立て汐うにを特別仕様西、調理食材として使用いただきました

ANAコンチネンタルホテル東京36階のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ピエール・ガニエール東京」様にて天たつの越前仕立て汐うにを特別仕様西、調理食材として使用いただきました

 

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