フレンチの偉人、レジス・マルコン氏を福井でお迎えさせていただきました

昨日、2017年10月27日に福井市浜町にある料亭「開花亭」様にて、フレンチの偉人レジス・マルコン氏をお迎えし歓迎レセプションが開催され、参列させていただきました。

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福井県知事にもお越しいただき歓迎のお言葉も頂き、開花亭様の美味料理の数々を囲みながら貴重な時間を過ごさせていただきました。

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お食事の際に、弊社天たつの越前仕立て汐うにをご賞味いただきとても喜んで頂くことができました。

 

弊社天たつは創業より213年間、福井で汐うにを商わせて頂いておりますが、当たり前でありますがまだまだ知らない方が多くいらっしゃいます。

しかし、今回のレジス・マルコン氏のように食べるとお口にあって喜んでいただける方は日本中、世界中にたくさんいらっしゃるかと思います。

日本中、世界中のまだ汐うにを召し上がられたことのない皆様にご紹介さて頂き、「美味しいね」と言っていただけることが私の夢です。

そういった意味でも、昨日も大変幸せな時間を過ごさせていただきました。

ご縁をいただき、お心配りいただいた開華亭様、ご関係の皆様に心より感謝申し上げます。

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