2012/12/22 越前うに屋11代目越前蟹、せいこ蟹のご注文につきまして

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せいこ蟹
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越前雲丹(えちぜんうに) 天たつ 
おはようございます!
今朝の福井は雨模様。
冬の冷たい雨です。
そろそろ2012年も終わりに近づいてきました。
皆さん来年の目標はお考えですか。
僕は・・・
写真 (3)
今のところA4用紙に11枚の来年の目標です。
次は実際の行動までおとすのにあと3倍くらいの量にはなりそうな感じ。
なんだかいまからわくわくしてます!
さて、話は変わりますが越前蟹、せいこ蟹年内お受付のご案内です。
これから年末にかけて海が時化模様(しけもよう:会場が風や雨などで荒れていること)のため2012年内の越前蟹のご注文は締切とさせていただきます。
越前蟹のご注文に対して良い蟹をお出しできるお約束がこれ以上難しくなってきました。
現在すでにいただいているご注文分は必ずご用意いたします。
せいこ蟹に関しては今のところはご注文を受け付けておりますが、近日中に締切にする予定でおります。
年内の販売が終わりますと来期(2013年11月~)のご注文になります。
もしご検討中のかたは早めのご連絡をお願いいたします。
福井の蟹漁は天気との戦いです。
海に出る回数が多い年は例年並みにとれ、季節を通して海が時化模様の年は蟹の漁獲が少ないことが多いです。
年末は特に例年毎日のように海が時化ます。
また、越前蟹は1月に入ってからも漁がありますので、年明けにご注文いただけましたら幸いでございます。

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